紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及(jí)紫菜(cài)是不是发(fā)物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带(dài)紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类(lèi)的食(shí)物等问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在(zài)潮间带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上产值最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗韩国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国(guó)海洋农业和(hé)出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多(duō)种维生(shēng)素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高的营(yíng)养价值，是一(yī)种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东南(nán)沿(yán)海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的(de)细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属物种都(dōu)属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细(xì)胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无(wú)机化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和(hé)医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较(jiào)强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修复和改善也(yě)有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的(de)潮间(jiān)带，另外，也有少数(shù)紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿(yán)海(hǎi莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗)主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫(zǐ)菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类群和生(shēng)境环(huán)境(jìng)为(wèi)基础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左(zuǒ)右，栽培区主要(yào)分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北(běi)移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食(shí)物，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫菜(cài)中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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