柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了呢如果酒味比较淡(dàn)的话是不影响食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且(qiě)味(wèi)道也有(yǒu)些变了就不建议继续食(shí)用了的(de)。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大(dà)量的(de)碳水化合物长期放置的过程中(zhōng)在(zài)发酵菌的无(wú)氧呼吸作用(yòng)下转化拇指到食指拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？一扎是几厘米，一扎几厘米？成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就(jiù)没有(yǒu)了(le)的(de)话(huà)，食用的时候也是没有酒味(wèi)的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的时候也(yě)有很重的(de)酒味，那(nà)么这种柿饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿(shì)饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水化(huà)合(hé)物(wù)，因此在(zài)长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用(yòng)了，不(bù)会影响(xiǎng)身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有大量(liàng)的碳(tàn)水化合(hé)物(wù)，具(jù)有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可(kě)以抑制(zhì)细菌的滋生，可(kě)以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因(yīn)此这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百(bǎi)科-柿饼

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