颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕(ǒu)粉(fěn)能吃吗(ma)颗粒状藕粉是假的。

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颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉是假的(de)吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质(zhì)量好的藕粉质地细(xì)嫩滑爽，用(yòng)手指揉捻时滑爽(shuǎng)而且无(wú)异状，另(lìn康师傅是哪国的牌子？g)外质量好的(de)藕(ǒu)粉中还会一些片状物质存在(zài)，那(nà)些质量差或者假的(de)藕粉质地粗糙，用(yòng)手(shǒu)捏的(de)时候有颗粒(lì)感，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲调(diào)以后会是透明状，而且吃的时(shí)候一点也不粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还是(shì)颗粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末状(zhuàng)藕粉，本(běn)质上并(bìng)没有区别，都(dōu)是现代精加工后的藕粉，只是外观(guān)形状不同而已。

藕粉(fěn)买什么样的才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十(shí)大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品(pǐn)/休闲(xián)食品等产品(pǐn)专业生产(chǎn)加工的私营独(dú)资(zī)企业,杭州三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集农林产品科(kē)研开发(fā)/深加工(gōng)/销售为一体(tǐ),国内(nèi)较大藕粉生产厂(chǎng)家,行业标准参与(yǔ)起草单位,杭(háng)州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年(nián),致力于(yú)副食品零售(shòu)/批发,兼营餐饮/住宿的大型副食品连(lián)锁企业,主打西湖藕粉/麻酥(sū)糖/麻糕产(chǎn)品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其(qí)西(xī)湖藕粉/特色糕(gāo)点/山核(hé)桃笋干产品享有盛誉,致(zhì)力于(yú)开发加工天然健康地(dì)方名优(yōu)特食品为主(zhǔ)导产业,杭州万隆果干(gàn)食品有限(xiàn)公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大的专业藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉的(de)代(dài)表性品牌,农产品加工知名企业,云(yún)南德(dé)春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列(liè)食(shí)品的生产/加工/销售的企业(yè),销(xiāo)售网络遍布全国,洪(hóng)湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶影响力(lì)品(pǐn)牌,专(zhuān)营西湖龙(lóng)井(jǐng)茶(chá)/兼营世界各地名优茗(míng)茶(chá)及花草茶/茶具(jù)的现代茶业(yè)企业,杭州(zhōu)艺(yì)福堂茶业(yè)有限(xiàn)公司(sī) )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建(jiàn)于(yú)1913年(nián),中华老字号(hào),专注于经营生产(chǎn)中(zhōng)式餐饮和食品,素有(yǒu)"知味停车(chē)/闻香下马"的美誉,杭(háng)州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲(lián)系列产品开发(fā)生(shēng)产,集白莲/莲藕/荷叶(yè)茶加(jiā)工(gōng)为一体的(de)民营(yíng)企业,白莲系列产品销往(wǎng)海内外(wài),广(guǎng)昌莲香(xiāng)食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年(nián),专(zhuān)注(zhù)于营(yíng)养健康食品的(de)研制(zhì)/生产/销(xiāo)售(shòu)/宣传于一体(tǐ)的综合型(xíng)食(shí)品企业(yè),桂林(lín)智强(qiáng)食品开(kāi)发有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多量的铁质和还原(yuán)糖等成(chéng)分，与空气接触，极易氧(yǎng)化，使粉(fěn)的颜(yán)色(sè)由白而转微红。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种(zhǒng)变化，都(dōu)是(shì)纯白(bái)色或稍带黄色的(de)；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈玫瑰红色，则(zé)是(shì)加入食(shí)用(yòng)色素所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具(jù)有(yǒu)独特(tè)的浓郁清香(xiāng)气味(wèi)；

　　其它淀粉则无此清(qīng)香气。

　　手试.取少许藕粉用(yòng)手(shǒu)指揉(róu)擦，其质地比其他(tā)淀粉(fěn)都要(yào)细腻(nì)滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉(fěn)和其它淀(diàn)粉有时呈片(piàn)状，但片状的藕(ǒu)粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片(piàn)状(zhuàng)淀粉的(de)两侧，表面是平光的(de)。

　　口尝.取(qǔ)少量藕粉放入口中．触及(jí)唾液即会(huì)很(hěn)快溶化；

　　而其(qí)他淀(diàn)粉(fěn)入口(kǒu)后(hòu)，不仅不易溶(róng)化．而且还会(huì)粘糊在一起(qǐ)或呈团状。

康师傅是哪国的牌子？　　调试(shì).取少许藕(ǒu)粉(fěn)用(yòng)少量冷开水(shuǐ)调匀后(hòu)，再以沸水冲调，随即熬透可食，其(qí)吸水胀性可(kě)达(dá)八、九倍。

　　熟(shú)浆色泽微红，多呈琥珀色，光(guāng)泽(zé)晶莹；

　　冷(lěng)却后放(fàng)置数小时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其(qí)他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能食用，它们的吸(xī)水(shuǐ)胀性及(jí)韧性(xìng)均不如藕粉，色泽多(duō)呈白(bái)色(sè)或褐色(sè)，而(ér)且不透(tòu)明；

　　冷(lěng)却后(hòu)．即使放(fàng)置(zhì)十(shí)多小时，也仅(jǐn)仅是碗边四周一(yī)圈呈稀浆状，中间部(bù)分仍(réng)凝结不变。

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕粉(fěn)没什(shén)么副作用，但(dàn)藕粉(fěn)含淀粉(康师傅是哪国的牌子？fěn)过(guò)多(duō)，肥胖(pàng)者应少食。

　　自古(gǔ)，藕(ǒu)粉就是百姓习惯冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃(wèi)及十(shí)二指肠溃疡患(huàn)者忌食莲藕(ǒu)及其(qí)制(zhì)品。

　　藕粉味(wèi)甘(gān)性平，能治热(rè)渴，散留血，开(kāi)胃(wèi)。

　　《本(běn)草纲目》还(hái)记载(zài)，藕粉服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是莲藕，故与莲藕相克(kè)必(bì)与莲藕粉相克。

　　大豆与(yǔ)莲藕食物相克，大(dà)豆中含(hán)有丰富的铁(tiě)质，不能(néng)与(yǔ)含纤维素多的(de)莲藕同食，因为纤维素会影响人体(tǐ)对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝(gān)与(yǔ)莲藕(ǒu)食物相克，莲藕含有(yǒu)纤维素，纤维(wéi)中的醛糖酸可与猪肝(gān)中的铁、铜、锌等微(wēi)量元(yuán)素形成混合(hé)物，降低人体对这些元(yuán)素的吸收。

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