新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒(dú)、淋(lín)巴(bā)结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温，食(shí)用之(zhī)后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的(de)人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的(de)，身(shēn)体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚(xū)弱的人(rén)群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也(yě)要注(zhù)意(yì)，主要(yào)是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适(shì)，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康(kāng)正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到(dào)补益身体(tǐ)的(de)作用的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的(de)铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰(fēng)富，对(duì)人体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实(shí)有很多(duō)要注意的点，比较(jiào)常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的(de)鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的(de)微生物和酶的活动(dòng)受到(dào)抑(吴亦凡资产多少亿yì)制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大(dà)头(tóu)朝上小头朝下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂(tú)上(shàng)一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体(tǐ)所必(bì)须(xū)的各(gè)种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其(qí)中约一(yī)半是卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主(zhǔ吴亦凡资产多少亿)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法(fǎ)大吴亦凡资产多少亿全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用(yòng)勺(sháo)子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃(chī)也可以切好(hǎo)腌(yān)冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时(shí)倒入(rù)蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露(lù)味(wèi)道可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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