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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉(chén)的(de)广(guǎng)东省(shěng)凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶汤(tāng)的(de)滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　6千克等于多少斤 6千克是多少磅　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试(shì)几回，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度(dù)了(le)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗(xǐ)净(jìng)茶具(jù)，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进(jìn)茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了(le)开(kāi)水的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称(chēng)春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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