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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多(duō)样(yàng)的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中国特色的(de)茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(h天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜ún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的(de)朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回(huí)，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂(piāo)浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其(qí)味确是一(yī)种日子(zi)艺术享受(shòu)

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