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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最(zuì)多(duō)样的茶树种大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡(pào)茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高(gāo)的(de)水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多(duō)试几回，就能把(bǎ)握(wò)自(zì)己喜(xǐ)爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜(yí)过多大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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