松(sōng)茸(rōng)清洗(xǐ)方法？首先(xiān)削去菌子上(shàng)的泥土和(hé)杂草，用(yòng)普通(tōng)的水果刀刮下外皮(pí)的。

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松(sōng)茸可(kě)以生吃吗(ma)

　　松(sōng)茸是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，新鲜(xiān)的松茸可以生吃。松茸是一种营养丰富的(de)菌类，一般人生吃(chī)不会出现中毒(dú)反应，适量食用对于补充身体所(suǒ)需营养有一定的效果。但在食用时必须将(jiāng)松茸清(qīng)洗干(gàn)净，以免外(wài)表残留的细(xì)菌对机体产生(shēng)影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者(zhě)，建(jiàn)议最好将松(sōng)茸经过(guò)高温处理后(hòu)再食用(yòng)，以免(miǎn)在(zài)松茸表(biǎo)面存在肉(ròu)眼不可见的细菌或病毒(dú)在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动等(děng)微生(shēng)物，从而(ér)对机体产(chǎn)生(shēng)影(yǐng)响，出现腹痛、腹泻(xiè)等(děng)胃肠道反应。另外，最好选择新鲜的(de)松茸(rōng)生吃，如果松茸不够新鲜，生吃可能会对(duì)机体(tǐ)造(zào)成(chéng)一定的损(sǔn)害，从而(ér)对健康产生一(yī)些(xiē)影响。

　　松茸(rōng)如何食用或与什么食物(wù)搭配食用(yòng)，要根据食用者自身(shēn)情况(kuàng)与(yǔ)松茸的质量而定，以使松茸发(fā)挥较高的营(yíng)养价值。如果是在(zài)野外(wài)发现类(lèi)似松(sōng)茸的菌类，最好不要食(shí)用，以免误(wù)食有毒菌，对机(jī)体产(chǎn)生危(wēi)害(hài)。如(rú)果(guǒ)在(zài)生吃(chī)松茸后(hòu)出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可能(néng)是发(fā)生(shēng)了食(shí)物中(zhōng)毒(dú)，建议立即前往(wǎng)正规医院治疗(liáo)。

松茸清(qīng)洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土和(hé)杂(zá)草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特别注意：头(tóu)部和身子(zi)连接处(chù)，毛茸茸的(de)松茸醇是(shì)抗癌物质(zhì)，不要(yào)刮(guā)掉。

　　2、削出的效果就是保(bǎo)证松(sōng)茸表面的(de)泥沙和部分(fēn)坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然后在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动将(jiāng)削(xuē)好的松(sōng)茸的，迅速地拿(ná)到水(shuǐ)龙头下冲洗(xǐ)，清(qīng)洗(xǐ)的(de)时候(hòu)注意将头部向下优先(xiān)冲洗，因为通常头部(bù)较脏，清洗的面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲(chōng)洗边用水再次对头部(bù)和尾(wěi)部泥沙比较多的地方进行清(qīng)理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干净(jìng)后，再用(yòng)干净(jìng)的抹(mǒ)布或(huò)者纸巾将洗好的松茸表面的(de)水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后确(què)认整个(gè)松茸表面(在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动miàn)洁净干燥既可。

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