魔芋为什么没有热(rè)量，魔芋粉丝千(qiān)万别(bié)吃多了

魔芋(yù)为什(shén)么没有热量(liàng)

　　魔芋不像是其他(tā)根茎类植(zhí)物，不含(hán)有太多淀粉，倒是含有一种(zhǒng)叫做魔芋葡甘二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效聚糖的成分。

　　我们的肠胃，没有可(kě)以消化这种成(chéng)分的酶，所以它(tā)不但(dàn)不(bù)能被我们消化，还(hái)能吸收大量的水分(fēn)，促进肠胃的蠕动(dòng)。

魔芋的热量是多少大卡

　　魔(mó)芋属于低热量的典型(xíng)的食物，一般(bān)每100克(kè)魔芋当(dāng)中就有七大(dà)卡左右的热(rè)量。

　　魔芋具(jù)有一定的减肥功效，含(hán)有的葡甘露聚糖是可溶性纤(xiān)维，吸水(shuǐ)性很强，粘(zhān)度高，可(kě)以填充胃(wèi)肠，从而增加饱腹感，能够减肥(féi)。

　　还是含纤维素很(hěn)多的食物，适量(liàng)吃(chī)会有效的促(cù)进肠(cháng)的蠕动(dòng)，还可以为人体补(bǔ)充葡萄糖甘露聚(jù)糖(táng)，可(kě)以达到(dào)清理肠(cháng)道的(de)目的(de)，并且还能降血压、降低(dī)血(xuè)脂。

　　适当的吃魔芋能够有效的(de)调节体内的酸碱度，促(cù)进(jìn)骨骼对钙(gài)离子的吸(xī)收。

　　魔芋虽然有(yǒu)高的(de)饱腹感和低热(rè)量，但(dàn)是(shì)减肥时也只能偶(ǒu)尔当主(zhǔ)食(shí)使用，不能够(gòu)多(duō)吃，否则会(huì)腹胀或(huò)者有轻度腹泻症状。

　　生魔芋有毒(dú)，一定要煮三个小(xiǎo)时(shí)以上才可以食用。

魔芋(yù)的营(yíng)养成分(fēn)

　　魔芋含淀(diàn)粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素和钾、磷、硒等(děng)矿物(wù)质元素，还含有人类(lèi)所需要(yào)的(de)魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达(dá)30％ 。

　　魔(mó)芋属的(de)一些种类块茎富含魔芋多糖，尤其是(shì)白(bái)魔芋(yù)、花魔(mó)芋(yù)品种含量高达50—65％。

魔(mó)芋(yù)有腥(xīng)味正常吗(ma)

　　魔(mó)芋腥味是自有的特别的气(qì)味(wèi)，通(tōng)常(cháng)被称为类似鱼腥味。

　　魔芋本身就是有腥味(wèi)的植物，挖出(chū)来就是(shì)这样的(de)，就像葱、姜等(děng)。

　　然后进行(xíng)提纯(chún)，提纯的等级越高，可(kě)能相对的腥味会越小。

　　高纯魔芋胶气味可以做到很轻微(wēi)，但还是会(huì)有(yǒu)一丁(dīng)点，绝对一(yī)丝没(méi)有(yǒu)的是几(jǐ)乎不(bù)可能的。

　　但是纯(chún)化(huà)微粉(fěn)，入(rù)水以(yǐ)后，气味会明显减轻(qīng)，要注意加点蜂蜜(mì)或果汁调一下。

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