薯类(lèi)都有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片是薯类作(zuò)物又称根茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马(mǎ)铃薯、山(shān)药、芋类等的(de)。

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薯类(lèi)都有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产品器(qì)官是块根和块(kuài)茎，具有生(shēng)长(zhǎng)前期和块(kuài)根膨大期两(liǎng)个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的(de)甘薯种植面积和总产量均占世(shì)界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根(gēn)，其(qí)中块根是贮藏养(yǎng)分的器官(guān)，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块(kuài)形等多种形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根还具(jù)有根出(chū)芽的特(tè)性，是育苗繁(fán)殖(zhí)的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜(cài)兼用作物。<氯化钾相对原氯化钾相对原子质量是多少，子质量是多少，/p>

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环(huán)境(jìng)的适应(yīng)性较强，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美(měi)洲热带，全世界(jiè)热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯(shǔ)粉、做(zuò)面包、提供木(mù)薯淀粉和(hé)浆洗用(yòng)淀粉乃至(zhì)酒精饮(yǐn)料(liào)。

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