浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过(guò)加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性还是热(rè)性，浆水(shuǐ)面是不(bù)是(shì)凉性的等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠(yōu)久的传统名菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或(huò)者热(rè)面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不(bù)仅(jǐn)不会影响人的身体健康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝(hē)时加以(yǐ)少许白(bái)糖，味道更(gèng)为酸(suān)甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇女不建议(yì)025是哪里的区号，025是哪里的区号查询服(fú)用，否(fǒu)则可能会(huì)对胎(tāi)儿发(fā)育不利。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为服用后可能(néng)会加重其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻的食物，以(yǐ)免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可(kě)以说是家家(jiā)户户必备的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这(zhè)样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈(quān)”，意思是说，安康人(rén)三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一(yī)个发(fā)酵的过程(chéng)，在(zài)这个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一(yī)些(xiē)微生物(wù)，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还(hái)能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个(gè)度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食(shí)用的(de)时候可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条(tiáo)时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上(shàng)三(sān)五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实(shí)基本上(shàng)就没什(shén)么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以(yǐ)激(jī)活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力增(zēng)加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过(guò)，世(shì)上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵食物(wù)，吃多(duō)了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中(zhōng)和人体内的碱性物(wù)质钙，大(dà)量消耗(hào)人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的(de)酸(suān)性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性(xìng)疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的(de)精(jīng)神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且(qiě)一般(bān)人也不会真(zhēn)的经年累月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差(chà)五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干净的(de)坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津(jīn)消(xiāo)暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的(de)患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如果发(fā)现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白(bái)色就不能食用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常(cháng)吃(chī)没事(shì)，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃(chī)的(de)东西也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什么东(dōng)西，相信很多(duō)朋(péng)友不(bù)清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一(yī)坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制(zhì)时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干(gàn)净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面(miàn)起一(yī)层白(bái)沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜可(kě)以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可(kě)以做汤，作为(wèi)面(miàn)食(shí)作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急(jí)救(jiù)就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多(duō)，亲们知道浆水的来路(lù)和好(hǎo)处与弊端了吧(ba)？说的不清楚(chǔ)和有疑(yí)问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要(yào)吃(chī)浆水了，那(nà)样(yàng)的话只会(huì)加重病(bìng)情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好多人(rén)感(gǎn)觉上(shàng)火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热(rè)降火(huǒ)功效很明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好时(shí)节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注(zhù)意卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保护不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变(biàn)质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质了(le)，上面会有一层(céng)白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水不(bù)能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办法就(jiù)是把(bǎ)这层白(bái)花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水本身就是寒(hán)冷(lěng)之物，所以更(gèng)容(róng)易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔(ěr)为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是(shì)西北地(dì)区普通百姓家常见的食(shí)物，南方人品尝后大都面(miàn)露一付难(nán)以(yǐ)置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子(zi)不(bù)论(lùn)走到那(nà)里都会铭记(jì)着那种味(wèi)道(dào)，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒(shū)适，如(rú)果(guǒ)是胃酸(suān)过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们(men)靠浆水过(guò)日子，有(yǒu)什么不好，不过(guò)现在时代不(bù)同了，人(rén)们这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　025是哪里的区号，025是哪里的区号查询 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽(suī)然降脂(zhī)好、但是杀钙利害(hài)、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹(qín)菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同(tóng)村(cūn)人(rén)不论远近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水做(zuò)法，因为初做浆水(shuǐ)的水要(yào)用(yòng)别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下(xià)过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她(tā)说喝这个浆025是哪里的区号，025是哪里的区号查询(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能(néng)对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不(bù)及(jí)时，容易(yì)变(biàn)质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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