浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过(guò)发(fā)酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具(jù)有一定(dìng)的(de)药用价(jià)值(zhí)的。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当(dāng)水喝(hē)的。

　　一(yī)般(bān)情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸(fèi)水里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人的(de)身体健(jiàn)康，还(hái)具有消暑解渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于(yú)调(diào)中(zhōng)开胃，促(cù)进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)可用来做面食(shí)，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮(bāng)助，浆水一般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的妇女不(bù)建议(yì)服用，否(fǒu)则可能会(huì)对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加(jiā)重其寒性体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的(de)食物，以(yǐ)免影响药效的(de未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗)发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一(yī)名安(ān)康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家户户必备(bèi)的(de)一种菜肴！在(zài)我们(men)这里甚至有(yǒu)这样(yàng)一句俗(sú)语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意(yì)思是(shì)说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我(wǒ)们对于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会产生一些微生物(wù)，这些微生(shēng)物具(jù)有未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗帮助消化、清热解毒(dú)去火的功(gōng)效，夏天(tiān)天热的时候(hòu)，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因(yīn)此经常(cháng)食用对身(shēn)体是有好处(chù)的(de)。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若是过多的食用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样就可以将(jiāng)危害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一(yī)般用芥(jiè)菜(cài)和(hé)萝卜英(yīng)子做；二、然后放(fàng)在开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚捞出(chū)来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上(shàng)三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是(shì)不(bù)好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以(yǐ)激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的(de)能力增(zēng)加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会(huì)中和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人(rén)的话，可(kě)能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物(wù)，容易(yì)使人(rén)罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会(huì)引(yǐn)起(qǐ)人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一般(bān)人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差(chà)五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈(hā)喇子都要(yào)留下(xià)来啦！这可是(shì)家乡(xiāng)特有的(de)美味呀！从(cóng)小家(jiā)里就会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是煮面(miàn)还是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是(shì)用三油(yóu)菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用(yòng)清水洗干净(jìng)用沸水焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌(jūn)发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴(kě)生津(jīn)消暑的(de)作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对(duì)有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会(huì)加重溃疡(yáng)对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多食用(yòng)胃里会(huì)有些不适，要(yào)搭配(pèi)些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早(zǎo)食用(yòng)不要(yào)泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色就不(bù)能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚(shèn)至食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要大量吃(chī)，如果量又多(duō)，吃(chī)的又频(pín)繁，那就会胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相信(xìn)很多朋友不(bù)清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们(men)这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置大(dà)约一个星(xīng)期就可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果(guǒ)放置的地方(fāng)温度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用(yòng)专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过(guò)别的东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很(hěn)排它很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点(diǎn)葱花，一未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗(yī)点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合(hé)现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一(yī)会(huì)就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不(bù)好的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆(jiāng)水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的(de)不(bù)清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对(duì)胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃病的人(rén)就(jiù)不要(yào)吃(chī)浆水了，那样的话只(zhǐ)会加(jiā)重(zhòng)病情，不利于胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦年(nián)代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕(yù)，为(wèi)了(le)节省开支(zhī)，就(jiù)经常(cháng)用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口(kǒu)的浆水面，让人(rén)顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护(hù)不好(hǎo)，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人(rén)们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒(róng)毛一样(yàng)的东西，这就(jiù)意(yì)味(wèi)着(zhe)浆水不(bù)能食用了。

　　解救的(de)办法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的(de)面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而(ér)浆水本身(shēn)就是(shì)寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提(tí)高了(le)，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食(shí)物(wù)，南方(fāng)人品尝后大都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子(zi)不论走到那里都(dōu)会铭(míng)记着那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃(chī)，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的(de)一顿饭，和(hé)平时一(yī)样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体不(bù)舒适，如果是胃(wèi)酸(suān)过(guò)多(duō)，适可而(ér)止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利(lì)害(hài)、不能(néng)多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来(lái)，让(ràng)人酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑(shǔ)开胃的一(yī)道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村(cūn)人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主要原料(liào)就是下过(guò)面(miàn)的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血(xuè)压，她说(shuō)喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知道是不是(shì)真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不能(néng)长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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