大闸蟹吃公(gōng)的好(hǎo)还是母的好，大闸蟹(xiè)公的好还是母蟹好不管是哪种螃蟹(xiè)它(tā)都是(shì)会有公母区分(fēn)的(de)，那么大闸蟹是买公(gōng)的比较好吃还是母的好吃一些？在吃大闸蟹的时候(hòu)要注意有什么地方(fāng)是(shì)不能吃要扔掉(diào)的呢？的。

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大闸蟹吃公的好还是母(mǔ)的好，大闸(zhá)蟹公的好还是母蟹(xiè)好(hǎo)

大闸蟹吃公的(de)好还是母的好

　　大闸蟹公的还(hái)是母的好(hǎo)吃都可以，主要根(gēn)据(jù)自身喜(xǐ)好进行选择。

　　大闸蟹母蟹和公蟹(xiè)两者口感都是(shì)很好的，主要是(shì)母蟹有蟹(xiè)黄，而(ér)公(gōng)蟹有(yǒu)蟹膏，生活中可以根据自身喜好(hǎo)进行选(xuǎn)择，觉得蟹黄好吃的，那么可以(yǐ)选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么(me)可以选择(zé)公蟹淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀。

大闸(zhá)蟹什么地方(fāng)不能吃

　　1.大闸(zhá)蟹蟹(xiè)腮不能吃

　　蟹(xiè)腮是大闸蟹的(de)主要呼(hū)吸器官，里面存在着(zhe)很多脏东西，蟹腮长的(de)像眉毛一样属于条状而(ér)且还是(shì)白色，千万别把它(tā)当做(zuò)肉一起吃了(le)。

　　2.大(dà)闸蟹(xiè)蟹肠不(bù)能吃

　　大闸蟹的蟹肠一般分布淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀在(zài)蟹黄和蟹肉之(zhī)间，中间(jiān)有(yǒu)一(yī)根黑色的东(dōng)西就(jiù)是蟹(xiè)肠(cháng)，里面都是排(pái)泄(xiè)物(wù)，是不能吃的(de)。

　　3.大闸蟹蟹胃不能吃(chī)

　　大闸(zhá)蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候，蟹黄里有一个长的似三角形的(de)东西就是蟹胃，这里(lǐ)面也是蟹的排(pái)泄物，有很多脏东西，不能吃。

　　4.大(dà)闸蟹蟹心不能吃(chī)

　　打开大(dà)闸蟹蟹壳后可以(yǐ)看(kàn)到一层黑色东(dōng)西，蟹心就在(zài)黑色东西(xī)上面，是一个六(liù)角形(xíng)的(de)白色片装，是最寒的(de)东西一般情况不要去吃，会对胃有(yǒu)伤害。

　　5.大闸蟹腿(tuǐ)上(shàng)的毛不(bù)能吃

　　有的(de)大闸蟹腿上会长有毛，但是不小心(xīn)会吃进嘴(zuǐ)里面，这个是千万不能(néng)吃(chī)的，因(yīn)为含(hán)有很多细(xì)菌(jūn)。

大(dà)闸蟹(xiè)可以做(zuò)香辣(là)蟹吗

　　能做。

　　 虽(suī)说一般香(xiāng)辣蟹是用(yòng)海蟹做(zuò)的(de),但用河(hé)蟹,如大(dà)闸蟹(xiè)味道一(yī)样很(hěn)棒。

　　而且,河(hé)蟹的肉更清甜鲜(xiān)美,蟹肉也更多一些,不像海蟹吃进(jìn)嘴里除(chú)了两个夹子肉多点,基本都是壳。

　　还有,大闸蟹相比普通河蟹(xiè),大(dà)闸(zhá)蟹也更好吃些。

大闸蟹会上火吗(ma)

　　吃大闸蟹是不会上火的,大闸蟹属(shǔ)于寒性的食物(wù),可以清(qīng)热解毒(dú),滋补肝肾,强(qiáng)筋健(jiàn)骨。

　　大(dà)闸蟹含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质及微量元素,对身(shēn)体有很好的滋补作(zuò)用。

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