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白酒泡猕猴(hóu)桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期(qī)约为2年(nián)。

　　不(bù)过(guò)其保质期要参考酿造(zào)工艺和(hé)环境，以及(jí)保存状况(kuàng)等因素(sù)，但凡其中的(de)一(yī)个因素出现问(wèn)题，保质期有可(kě)能(néng)缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的(de)一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色(sè)，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之(zhī)一，其营养成分和(hé)功(gōng)效都(dōu)远高于现(xiàn)在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们(men)接受葡萄酒的(de)历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜(xiān)果，再(zài)加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物(wù)发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意(yì)义上的纯天(tiān)然(rán)酒品(pǐn)，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的果(guǒ)香，又(yòu)延续了猕(mí)猴桃(táo)的(de)营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一般(bān)在两年左(zuǒ)右，不过是要根(gēn)据不同的酿造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉(jué)到十分酸，而(ér)且有(yǒu)异味(wèi)的存在(zài)，这样的(de)猕(mí)猴桃是变质(zhì)的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的(de)保存方法和保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在(zài)进行酿制(zhì)时(shí)一定(dìng)要经过消毒处理，这样(yàng)才能够延长(zhǎng)它(tā)的保质(zhì)期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注意(yì)事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越(yuè)久越好(hǎo)，时间(jiān)越久，酒(jiǔ)味(wèi)也就越浓。

　　不(bù)过(guò)注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得(dé)猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程(chéng)中酒(jiǔ)味(wèi)愈(y寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月x;'>寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月ù)发浓厚。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可(kě)以(yǐ)。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的时候，可以(yǐ)适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵(jiào)母菌(jūn)，但(dàn)是含(hán)量比较少，加一些(xiē)酵母菌可以(yǐ)发酵得(dé)更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中要注意与空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最(zuì)好有(yǒu)一个(gè)排气(qì)口，避免发(fā)酵过程(chéng)中产(chǎn)生(shēng)大(dà)量的气(qì)体，导(dǎo)致(zhì)罐内压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是(shì)阴(yīn)凉干(gàn)燥处，不能(néng)阳光直射，否则会造(zào)成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化(huà)成(chéng)水汤(tāng)，有很(hěn)浓的酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝(cháng)一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份(fèn)了），这时(shí)就要注意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离出来(lái)，剩下(xià)的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器(qì)，最好是用(yòng)玻璃(lí)或(huò)者(zhě)陶瓷材质的，容量不(bù)需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要(yào)清(qīng)洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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