松茸清洗方法？首(shǒu)先削(xuē)去菌子上的(de)泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮的(de)。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可(kě)以生吃的。

　　一(yī)般情况下，新鲜的松茸可以生(shēng)吃(chī)。松茸是一种营养丰富的菌(jūn)类，一(yī)般(bān)人生吃不(bù)会出现中毒反应，适量食(shí)用(yòng)对于补(bǔ)充身体(tǐ)所(suǒ)需营养有一(yī)定的(de)效果。但在(zài)食用时必须将松茸清洗干净，以(yǐ)免(miǎn)外表残(cán)留(liú)的细菌对机体产生影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力较(jiào)差的患者，建议(yì)最好将松茸经过高温处(chù)理后再食用(yòng)，以免在(zài)松(sōng)茸表(biǎo)面存(cún)在肉眼不可见的细菌(jūn)或(huò)病毒等微(wēi)生物，从(cóng)而对机体产生影响，出(chū)现(xiàn)腹痛(tòng)、腹泻等胃肠(cháng)道反应(yīng)。另(lìng)外，最好选择新鲜的松茸生吃，如果(guǒ)松茸不够新鲜，生吃(chī)可(kě)能会对(duì)机体造(zào)成一定的损(sǔn)害，从而对健(jiàn)康(kāng)产(chǎn)生一些影(yǐng)响。

　　松茸如何(hé)食用或与什么(me)食物搭配食(shí)用(yòng)，要根据食(shí)用者自(zì)身情况与松(sōng)茸的质(zhì)量而定，以使松茸发挥较高的营养(yǎng)价值。如果是在(zài)野外发现类似松茸的菌类，最(zuì)好不(bù)要食用(yòng)，以免误食有毒菌(jūn)，对(duì)机(jī)体(tǐ)产生危害。如果在生吃(chī)松茸(rōng)后(hòu)出(chū)现腹(fù)痛、腹泻、恶(è)心(xīn)、呕吐等不良反应，可能是发生了食物中毒，建(jiàn)议立(lì)即前往正规医院治(zhì)疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌(jūn)子上的泥土和杂草，用(yòng)普通的(de)水果刀刮下外皮。

　　特别(bié)注意(yì)：头部和(hé)身子连接处(chù)，毛茸茸(rōng)的松(sōng)茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　3、然后将削好的松茸的(de)，迅速(sù)地拿到水龙头下冲(chōng)洗(xǐ)，清(qīng)洗的时候注意将头部(bù)向下优先冲洗，因为通常(cháng)头部较(jiào)脏(zàng)，清(qīng)洗的面积(jī)也大(dà)，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗(xǐ)的(de)同时，边冲(chōng)洗(xǐ)边用水再次对头部和(hé)尾(wěi)部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后，再用干净的抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好的(de)松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗完后确认整个松茸表(biǎo)面洁净干燥(zào)既可。

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