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初一有几门课程都学什么科目，初二有几门课程出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄(zī)博烧(shāo)烤的(de)热度逐渐蔓延到A股(gǔ)市场，上周淄博烧烤(kǎo)相(xiāng)关概念股出现(xiàn)异动(dòng)，如得利斯(sī)、惠发食品、龙大美食、西王食品(pǐn)等等，在(zài)投资(zī)者互动平台，也有不少(shǎo)上市公司被投资者(zhě)问及相关(guān)问题，现在，券(quàn)商分析师们也开(kāi)始动起来(lái)，实地(dì)调研淄博烧烤。

　　今(jīn)日，国君食品/化(huà)妆(zhuāng)品团队(duì)团队(duì)发布(bù)了《淄博烧烤体验纪实(shí)》，该文章(zhāng)的核心观点如下：本周我们(men)调研(yán)了淄博烧烤(kǎo)的大体情(qíng)况：随着线下消费场(chǎng)景(jǐng)的复(fù)苏(sū)，颇具(jù)特色的淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度持续(xù)升(shēng)高，带(dài)动市内大小门店及周边购(gòu)物/旅(lǚ)游客流屡创新高，目前(qián)淄博(bó)五一期间的酒店(diàn)民宿(sù)均已(yǐ)订满，订(dìng)单量为2019年(nián)同期的800％。淄博主流烧烤店客单(dān)价（不含酒(jiǔ)水）基本(běn)在(zài)40-70元，消费(fèi)者选择啤酒、饮料(liào)佐餐(cān)居多，也有部分食客自带白酒。据我们走访(fǎng)和(hé)当地居(jū)民反映，淄博地区烧烤消(xiāo)费佐餐以青啤居多(duō)，主(zhǔ)要涵盖8-12元价(jià)位带（青(qīng)啤经典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯(chún)生12元），本地人单(dān)人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随(suí)着五一出行高(gāo)峰和烧烤等餐饮旺(wàng)季的到来(lái)，叠加2023年气温可能创新高，我(wǒ)们预计包(bāo)括烧烤场景(jǐng)在(zài)内的啤酒消费动销(xiāo)有(yǒu)望加速。

　　对于为什(shén)么(me)是(shì)淄博烧烤热度蹿升，该团队(duì)指出(chū)，“淄博(bó)烧烤自今年3月爆火(huǒ)出(chū)圈(quān)，热度不断升高。起初主(zhǔ)要(yào)吸引周边地区(qū)大学生组团前来体验，后(hòu)随着社交媒体广泛(fàn)传播，游客络绎不(bù)绝。我们(men)认为(wèi)淄博烧烤大火主要源(yuán)自(zì)良(liáng)好的口(kǒu)碑和体验感，尤其(qí)是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自助”模式，对许多消费者来(lái)说(shuō)是全新的体验，在(zài)线(xiàn)下(xià)消(xiāo)费(fèi)场景复(fù)苏的背景下(xià)吸引了大(dà)量食(shí)客。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的(de)人气初一有几门课程都学什么科目，初二有几门课程聚集(jí)地(dì)、营(yíng)业时间以及就餐流程，该团队还在(zài)文中给出了“攻略”：“据(jù)我们了(le)解(jiě)，淄博(bó)地区烧烤店(diàn)之(zhī)间的差异主要体现在肉质和腌制过程(chéng)上，当地市民(mín)除了选(xuǎn)择以上“网红店”，也会前往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部(bù)分市(shì)民(mín)甚至会驾车半(bàn)个多(duō)小时(shí)前(qián)往金岭回族镇吃烧烤(kǎo)（和市内用的圆形薄饼不同，金(jīn)岭(lǐng)镇主要(yào)使用(yòng)长形(xíng)小(xiǎo)饼、口感(gǎn)更(gèng)韧）。大店中，以经(jīng)营(yíng)30余(yú)年的牧羊村总店为例，其单(dān)店规模较大（50+桌），凭借较(jiào)高(gāo)的名气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤(kǎo)一(yī)条街”的集聚效应，许多游客(kè)即便排不上号也会来现场看看。”

　　对于淄博烧(shāo)烤(kǎo)消(xiāo)费者的观察，该团队解(jiě)析到，淄博烧烤(kǎo)的(de)消费人群以中青年(nián)为主，时间相对灵活的大学生群体往(wǎng)往选择工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末不少游客(kè)也(yě)会自(zì)驾前来，从车(chē)牌来(lái)看(kàn)包括(kuò)但不限于山东(dōng)其他(tā)地区(qū)、北京、天(tiān)津、河北、河南(nán)、安(ān)徽等地。此外，在牧羊(yáng)村这(zhè)类门店(diàn)面积和(hé)客(kè)流(liú)量较大的地(dì)方也有不少(shǎo)主播过来探店，淄博市政府出动(dòng)了大量工作人员监督规范(fàn)其行为，整体上网红直播(bō)并不影响其他游客(kè)的体验。

　　同时该团队还发现，在(zài)烧烤的(de)带动下，淄博(bó)的八大局街区、各个景点/商圈客(kè)流量都有了明显(xiǎn)提(tí)升。