山(shān)芋可以减肥吗

　　山芋是可以减肥的。

　　山芋适当摄入可(kě)以(yǐ)起到辅助减肥的(de)效果，每100克熟山芋的热量(liàng)仅为79千卡，而且(qiě)山芋(yù)中(zhōng)富含植物纤维，

　　在增加饱腹感的同时(shí)也不(bù)用担心摄(shè)入(rù)过多(duō)热量，可以代(dài)替部分主食。而适当摄(shè)入植物纤(xiān)维，还可以起到一定的润肠通便效果。

　　部(bù)分研究(jiū)表明(míng)植物纤维因为难以被吸(xī)收，而(ér)与肠道(dào)微生物的接触时间更长(zhǎng)。所以(yǐ)可以通过调节肠道微生物来帮助(zhù)代谢，减肥人(rén)群可以适(shì)当吃山芋帮(bāng)助减肥。

新(xīn)鲜山芋如何保管存(cún)放时间(jiān)长

　　1、纸箱(xiāng)保存。

　　家(jiā)里(lǐ)有纸箱的，可以(yǐ)准备一个稍(shāo)微(wēi)大一(yī)点的纸箱，在下面垫上(shàng)旧报纸或(huò)者是不穿的旧衣服，再把新鲜山芋放入纸箱(xiāng)内。

　　在(zài)每层(céng)新鲜山芋之间都要垫一层报纸或旧衣服，最后在上面(miàn)盖一层报纸，把纸(zhǐ)箱密封好。

　　放在家里干燥(zào)，通风的环境中。

　　可以保(bǎo)存(cún)一(yī)年时间不坏，因为(wèi)纸箱有透气防潮的作(zuò)用，旧衣服或报纸有温室(shì)的效果和吸(xī)潮的功效，用这个(gè)方法来保存新鲜(xiān)山芋，不(bù)仅保存(cún)时间长(zhǎng)，而且(qiě)新鲜山芋越放(fàng)越甜，不会腐(fǔ)烂发芽，也不会长硬心。

　　2、塑料袋保存。

　　可(kě)以(yǐ)将新(xīn)鲜山芋(yù)用(yòng)卫生纸或者旧(jiù)报纸包裹(guǒ)起来。

　　然后都放进塑(sù)料袋中扎紧袋(dài)口。

　　同(tóng)样(yàng)是放在干燥通风(fēng)的地方，这样也可以保存很长时间不(bù)坏。

　　纸张可以控水锁水，能(néng)够防止外界水(shuǐ)分影响新鲜山芋，也能(néng)够保留住新(xīn)鲜山芋原有水分(fēn)，保(bǎo)持新鲜度。

　　3、冰箱保存。

　　如果新鲜山芋的(de)量比较少，也可以放在冰(bīng)箱保鲜层(céng)进行保(bǎo)存，保存(cún)之前首先(xiān)将(jiāng)新(xīn)鲜(xiān)山芋(yù)用保(bǎo)鲜膜包裹起来(lái)，再放入冰箱保鲜(xiān)层。

　　这样可以保存一年都会很新鲜，保鲜膜可以锁住新鲜山芋(yù)原有水分，让新鲜山芋一直处在新鲜的状(zhuàng)态(tài)下(xià)。

新鲜山芋怎样保存

　　很(hěn)多人特别的喜(xǐ)欢吃芋头(tóu)，所以(yǐ)说一次性(xìng)会买很多芋头回(huí)来(lái)，这样自己(jǐ)一天肯定是(shì)吃(chī)不完(wán)的(de)，想要(yào)将芋头保存下来，但是(shì)害怕保存不好(hǎo)，担(dān)心这个芋头坏掉(diào)了(le)不能吃(chī)，所以说很多人常常为这个事(shì)情(qíng)担忧，也担心自己(jǐ)不能吃到新鲜的芋头，芋头还是吃新鲜的比较(jiào)好(hǎo)，芋头保(bǎo)存不(bù)好很容易坏掉的，也很容易发芽，那么芋头(tóu)怎么(me)存放好(hǎo)呢(ne)?

　　芋头(tóu)贮藏的最(zuì)佳温度(dù)为10℃～l5℃。

　　在(zài)0℃以下或(huò)25℃以上时会受(shòu)到伤害，低(dī)于(yú)0℃会(huì)受冻，因冻伤造成(chéng)腐烂;在7℃以(yǐ)下会发生(shēng)冷窖，表皮易被微生物(wù)侵染而(ér)腐烂;高于25℃也(yě)会引起腐(fǔ)烂、脱(tuō)水。

　　贮藏芋头有(yǒu)宜湿(shī)不宜(yí)干之说(shuō)，过干也会导致腐烂，贮藏(cáng)要求(qiú)的适宜(yí)相对湿度为85%。

　　因(yīn)此，鲜芋头购买之后(hòu)尽快(kuài)食(shí)用，并且(qiě)一定(dìng)不能放入冰(bīng)箱，当气温(wēn)低于7℃度时，应(yīng)存放于(yú)室内较(jiào)温(wēn)暖(nuǎn)、通风处保(bǎo)存。

　　若需(xū)保(bǎo)存较长(zhǎng)时(shí)间，可采用(yòng)通风库贮(zhù)藏法：

　　1.将(jiāng)芋头(tóu)用纸箱或打孔(kǒng)聚乙烯(xī)薄膜袋分装成20～30千克一(yī)箱(xiāng)或一袋(dài)。

　　2.放于温度为10～15℃、相(xiāng)对(duì)湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库(kù)贮(zhù)存，可长(zhǎng)达5～6个月。

　　3.但需要注意的是，在贮藏初(chū)期，由(yóu)于外界气温高(gāo)，芋头(tóu)呼1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少吸旺(wàng)盛，要注意通风散热。

　　控制堆内(nèi)温度不得超1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少过15℃。

　　如果自己一次性(xìng)买回(huí)来太(tài)多的芋头不知道(dào)怎么保存好(hǎo)的话，那(nà)么不妨试试(shì)上面我们介绍的(de)这些保存芋头的方法，如果不(bù)是很(hěn)多(duō)，那么最好(hǎo)是放(fàng)在冰箱里面保存下来，但(dàn)是一(yī)定不(bù)能削皮，这样带皮的保存时间才(cái)能更(gèng)长久，如果没有冰箱，那么自己一定要把芋头放(fàng)在(zài)通风的(de)地方。

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