筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思-橘子百科-橘子都知道

筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜？水(shuǐ)蒸蛋是家常菜的(de)。关(guān)于水蒸蛋是什么菜系的菜(cài)以及水蒸蛋(dàn)是什么菜(cài)系的菜，水蒸蛋是什(shén筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思)么(me)菜(cài)系(xì)的，水蒸蛋是什么菜系的美食，水(shuǐ)蒸蛋属于什么(me)菜系，水蒸蛋叫什(shén)么菜名等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

水蒸蛋是(shì)用冷水(shuǐ)蒸还是开(kāi)水蒸

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋比较容易熟，一(yī)般蒸5分钟(zhōng)左右口感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一(yī)锅清水(shuǐ)放上蒸隔，水一定要烧开后再把(bǎ)蛋液放上蒸隔然后开(kāi)小火(huǒ)，锅盖一定要留缝隙(xì)的。

水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系(xì)的菜

　　水蒸蛋是(shì)家常(cháng)菜。

　　水蒸蛋是(shì)传统美食之一(yī)，南方人称之为水蒸蛋，北方(fāng)人则称为鸡(jī)蛋羹，山(shān)东人和东北人(rén)多称(chēng)其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好(hǎo)吃的水蛋，需要控(kòng)制好水量、水(shuǐ)温、打(dǎ)蛋技(jì)巧和火候。

　　裹上保(bǎo)鲜(xiān)膜可以(yǐ)防止蒸煮过程中水滴下(xià)破坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡(jī)蛋时(shí)，需要在(zài)鸡(jī)蛋液中加一些水，如果水加多(duō)了就(jiù)会造成(chéng)水与蛋(dàn)分离(lí)，无法成型；要是水(shuǐ)加少了(le)，口(kǒu)感会(huì)比较(jiào)硬，蜂窝(wō)比较多(duō)，腥味也比较(jiào)大。

　　要想蒸出好看又好吃的水(shuǐ)蒸蛋，就要掌(zhǎng)握好水量、水温、打(dǎ)蛋技(jì)巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质(zhì)蛋白，每百(bǎi)克鸡蛋含12.7克蛋白(bái)质，两(liǎng)只鸡蛋(dàn)所含的蛋白(bái)质(zhì)大致相当于3两鱼或瘦(shòu)肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质(zhì)的消(xiāo)化(huà)率在牛奶、猪(zhū)肉、牛肉和大米中也最(zuì)高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉(liáng)开(kāi)水、食盐、葱花、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗里打几(jǐ)个鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个(gè)鸡蛋50克(kè)，加入75毫(háo)升的凉(liáng)开(kāi)水即可，以此类推。

　　加入少量(liàng)食盐、白(bái)醋，用(yòng)筷子(zi)搅拌均匀(yún)。

　　3、用滤网把鸡(筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思jī)蛋(dàn)液过滤一下，包(bāo)上一层耐热的(de)保鲜膜，用牙签扎几个洞，方便(biàn)透气。

　　4、蒸锅里(lǐ)加(jiā)水烧开，把碗放入锅中(zhōng)，盖上(shàng)盖(gài)子(zi)后小火(huǒ)蒸8分钟即可，鸡蛋(dàn)羹就蒸好了(le)。

　　5、取出后(hòu)加入适(shì)量的生(shēng)抽、香油，再(zài)筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思撒一把葱花，就可以(yǐ)吃(chī)了。