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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美，猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好但牛肉胆(dǎn)固醇含(hán)量和(hé)嘌呤含量较高(gāo)，长时间(jiān)过量(liàng)食用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇(chún)含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于尿酸(suān)较高、患有痛(tòng)风的人群(qún)而言(yán)，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够偶然(rán)食用或(huò)少数食(shí)用牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消化(huà)，就会(huì)堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用(yòng)量，防止天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约(yuē)5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之(zhī)后(hòu)一向用小火坚持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干，淋(lín)上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是(shì)肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解(jiě)，便是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印(yìn)象便是驴肉(ròu)。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还(hái)有许多的美食也(yě)很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光(guāng)润，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即(jí)成了历任知(zhī)府款(kuǎn)待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名(míng)的传统面食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适(shì)量的(de)水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的(de)大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮(liàng)，带着(zhe)诱人的(de)香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了(le)口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实，不由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可是(shì)最好吃的仍是要(yào)数美味可(kě)口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼形(xíng)状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)是一(yī)道美(měi)味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类(lèi)把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山(shān)药的(de)等(děng)等，款款诱(yòu)人，成为(wèi)一种大众(zhòng)化的街头食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多(duō)大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定(dìng)六味斋六味(wèi)名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰(fēng)盈(yíng)人(rén)，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称(chēng)号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)先以大火后以温(wēn)火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末，在(zài)中华旅(lǚ)行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要(yào)名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法(fǎ)考(kǎo)究三(sān)吃六味(wèi)，即以(yǐ猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好)白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同(tóng)的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻味。

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