新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思型食(shí)用水母(mǔ)，早(zǎo)在一(yī)千六百多年(nián)前(qián)的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的(de)东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物，直接(jiē)放在(zài)盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为(wèi)一种食(shí)物在我们国(guó)家的历(lì)史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一(yī)层一层(céng)地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密(mì行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部(bù)可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我防(fáng)护(hù)的(de)知识(shí)和能(néng)力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更(gèng)不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充(chōng)口味。

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