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白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃保质(zhì)期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保(bǎo)质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以及(jí)保(bǎo)存(cún)状况等(děng)因(yīn)素(sù)，但凡(fán)其中的一个因(yīn)素出现(xiàn)问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含(hán)维(wéi)生素、氨基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝卜素和微量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄(huáng)绿(lǜ)色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果酒之(zhī)一，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是(shì)人们(men)接(jiē)受葡萄酒的(de)历(lì)史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽(zé)晶亮透明，微(wēi)黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用(yòng)优质(zhì)野生鲜果，再加(jiā)人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕(mí)猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香，又延(yán)续了猕猴桃(táo)的(de)营(yíng)养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品(pǐn刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗)质上乘。

猕猴(hóu)桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放(fàng)时(shí)间一般(bān)在两年左右(yòu)，不过是要根据不(bù)同的酿造工艺和环(huán)境来进行决(jué)定的(de)，对(duì)于一(yī)些有细(xì)菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的(de)时候(hòu)会(huì)感觉到十分酸，而且有异(yì)味的(de)存在，这样的猕(mí)猴桃是(shì)变(biàn)质(zhì)的危(wēi)险，所以(yǐ)，它与白酒的保存(cún)方法和保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行(xíng)酿(niàng)制时一定(dìng)要(yào)经过(guò)消毒(dú)处理，这样才能(néng)够(gòu)延长(zhǎng)它的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)注意(yì)事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)发酵(jiào)时间(jiān)是(shì)越(yuè)久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不(bù)过(guò)注意要加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中(zhōng)酒(jiǔ)味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和(hé)糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都(dōu)可(kě)以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适(shì)当加(jiā)一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃(táo)本身含有酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些酵母菌可以发酵得(dé)更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程中要(yào)注意与(yǔ)空气隔绝(jué)，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒的容器最(zuì)好有一(yī)个排(pái)气(qì)口，避免发酵过程中(zhōng)产生大量的气体，导(dǎo)致罐内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方(fāng)最(zuì)好是阴凉干燥处，不(bù)能(néng)阳光直(zhí)射，否(fǒu)则会造(zào)成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下(xià)，发酵(jiào)7-15天刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗，猕猴桃基本都(dōu)化成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒点尝(cháng)一(yī)下微甜(tián)或甜味比较淡(dàn)（糖分都转化为(wèi)酒份了），这时就要注意将酒渣分离出来(lái)，剩下(xià)的酒(jiǔ)继(jì)续发酵，至(zhì)少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好(hǎo)能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器(qì)事先一定要清(qīng)洗感(gǎn)觉并(bìng)消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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