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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒(dú)处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上(shàn筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思g)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所(suǒ)以很(hěn)多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或(huò)湿毛巾(jīn)，这么(me)做(zuò)是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾保持一(yī)定的(de)湿度(dù)，来保持基(jī)围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(h筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思é)，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大(dà)拇指和(hé)食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙(yá)签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解冻，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主要的(de)保鲜(xiān)不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样(yàng)的(de)，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期(qī)保存，保存时间可长达一年，而(ér)且(qiě)口感和(hé)鲜度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时(shí)间不宜(yí)太(tài)久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且(qiě)杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气(qì)抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含(hán)量也(yě)会(huì)大(dà)大减少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染(rǎn)的几(jǐ)率也(yě)会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节肢动物(wù)，大多(duō)生活在江(jiāng)湖或者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类(lèi)是一(yī)种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人(rén)类的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律(lǜ)来着不拒，因为两者都(dōu)是(shì)美味！我们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会(huì)保(bǎo)护它大(dà)部分躯体(tǐ)，但是头部还(hái)有四肢(zhī)是露在(zài)外面的，且虾(xiā)的(de)外(wài)壳是一(yī)节(jié)一节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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