竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷(更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思lěng)水冷却(què)，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区(qū)别就(jiù)是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可(kě)以(yǐ)根据(jù)个人方(fāng)便的(de)时间(jiān)来(lái)进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择(zé)。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效地(dì)降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可(kě)以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可(kě)以煮(zhǔ)一(yī)会儿(ér)。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不(bù)对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元(yuán)素(sù)，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿(shī)病、妇(fù)科病(bìng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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