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紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界上产值(zhí)最(zuì)高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规(guī)模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国海(hǎi)洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2十二生肖中张牙舞爪是哪些动物016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营(yíng)养价值，是一(yī)种不(bù)可多得的海洋食(shí)材，也是(shì)我国东南(nán)沿海农(nóng)村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞(bāo)含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家(jiā)曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻(zǎo)体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具明(míng)显的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排(pái)退(tuì)化(huà)细(xì)胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和医药(yào)领域具有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫十二生肖中张牙舞爪是哪些动物菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸(xī)收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力(lì)，其栽(zāi)培(péi)对浅(qiǎn)海富(fù)营养化(huà)的修复和(hé)改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但十二生肖中张牙舞爪是哪些动物亚热带至温带海域的(de)物(wù)种(zhǒng)多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在台(tái)湾(wān)和海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南沿海(hǎi)主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生(shēng)长，是一(yī)个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为基础，在中国(guó)形成(chéng)了长江以北的(de)条斑紫菜和长江以南(nán)的坛(tán)紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量(liàng)约占全国紫菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主要(yào)分布在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的攀升以及养殖技术(shù)的(de)提高，养殖(zhí)范围逐渐北(běi)移到(dào)江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)类食物(wù)，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以及(jí)不(bù)饱和脂肪酸，其(qí)可以(yǐ)起到延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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