如果想要吃到的是成(chéng)熟的人参果，那么其表皮应当是呈金黄色的，当(dāng)然很多成熟的(de)人参果(guǒ)还带有紫色的条纹。

　　如果买到的(de)是这类(lèi)型的人参果，那(nà)么(me)不仅果(guǒ)肉清爽多(duō)汁，而且(qiě)口感(gǎn)也很好哟。

　　3、根(gēn)据人参果所呈现的色泽(zé)来选择。

　　如(rú)果(guǒ)发现拿在手里的人(rén)参果，其色泽(zé)非常的鲜亮，而且(qiě)表(biǎo)皮也十分的(de)光滑，摸起来没有什么干瘪(biě)、褶皱的话，这类型(xíng)的人(rén)参果质地上乘，是很值得购买的。

怎(zěn)么(me)挑人参果好吃(chī)

　　人参果，原(yuán)名叫香瓜茄，又名长寿(shòu)果、凤果，原(yuán)产自(zì)南美洲的安第斯(sī)山，引(yǐn)进中国后，根据我们的神话给它取了(le)“人参果(guǒ)”这(zhè)一(yī)名字。

　　人参果中含有硒(xī)和钴等18种人体(tǐ)必需的微量(liàng)元(yuán)素，同时脂(zhī)肪含(hán)量(liàng)和糖含量(liàng)都不(bù)高，可以说是营养价(jià)值(zhí)很高的一(yī)种水果。

　　人参果吃(chī)起来也是清香(xiāng)美味，脆嫩多汁，因(yīn)此受到不少朋(péng)友的喜(xǐ)欢。

　　人参果好归(guī)好，但是怎么挑(tiāo)人参果(guǒ)，很多(duō)朋友却并不(bù)晓得。

　　下面，就和(hé)大家具体说说人(rén)参(cān)果的(de)挑选方法。

　　挑人参果的形状

　　市面上卖(mài)的(de)人参(cān)果里，大(dà)致可(kě)以分为两种形状，一种是圆形的，还(hái)有一(yī)种(zhǒng)是长形的。

　　圆形的人参(cān)果，外表偏正圆形(xíng)，颜(yán)色(sè)偏黄(huáng)色，果肉中水(shuǐ)分含量充足(zú)，吃起(qǐ)来嫩爽多汁，口感比较甜(tián)；长形的人参果，外形偏细长状，颜色偏白色(sè)或(huò)者白紫色，果肉中水分含量(liàng)略少，吃起来(lái)有点沙，口感也比较淡，甚至还会有(yǒu)股(gǔ)鱼腥味，因此没有(yǒu)圆形(xíng)的(de)人参果好吃。

　　一句话总结，挑(tiāo)人参(cān)果时(shí)，记(jì)得看下形状，优选圆(yuán)形的(de)人参果，味道比长(zhǎng)形的人参(cān)果更(gèng)加甘甜。

　　挑人参(cān)果的表(biǎo)皮

　　成熟后(hòu)的人参果，表皮为金黄(huáng)色，看上去也比较光滑，上面(miàn)还带(dài)有紫(zǐ)色的条纹，色泽比较鲜亮，这样的人(rén)参果，通常(cháng)汁多肉甜，口感非常好(hǎo)；如果人参(cān)果表皮看上去(qù)没有光泽(zé)感，比(bǐ)较黯(àn)淡，或者(zhě)有干瘪、褶皱的现象，说明(míng)已(yǐ)经(jīng)熟过了，或者放很久了，口感通常不(bù)太好(hǎo)，吃起来可能还有(yǒu)一股涩涩(sè)的味道。

　　一句话总结，挑人参果时(shí)，记得看(kàn)下果(guǒ)皮的颜色和状(zhuàng)态，优选表皮为金黄色，带有光(guāng)泽感的人参果，这样的人参(cān)果(guǒ)，味道通常比较(jiào)甜。

　　挑人参果(guǒ)的重量

　　挑人参果的时候，我们还需(xū)要对比下重量。

　　如果是(shì)个头差不多(duō)大小(xiǎo)的人参果，可以放在手里(lǐ)掂(diān)一掂重(zhòng)量，掂起来重的，说明果实里面(miàn)的水分充足，状态还比较新鲜(xiān)，吃(chī)起来汁水也更丰富(fù)；掂起来很轻的(de)，说明放(fàng)很久了，果实中的水(shuǐ)分已经流失得差不多了，既不新鲜，吃起来口感也不好。

　　一句话总结，挑(tiāo)人参果时，记得掂(diān)下重量，优选掂起(qǐ)来重(zhòng)的人参果(guǒ)，说明(míng)果肉中水分含量充足，吃起(qǐ)来汁水也会(huì)更多(duō)。

　　挑人参果的气味(wèi)

　　新(xīn)鲜的(de)人参果，闻起来有一(yī)股淡(dàn)淡(dàn)的果(guǒ)香味，感(gǎn)觉比较清雅；如果闻(wén)不出气(qì)味(wèi)，或者闻起(qǐ)来有一股腐败变质的气味，说明里(lǐ)面的果肉可能已经开始腐烂了，这样的人参(cān)果就不要买了。

　　一句(jù)话总结，挑人(rén)参果时(shí)，记得闻(wén)下气味，优(yōu)选闻起来(lái)有自(zì)然果香(xiāng)味的人参果。

　　结语(yǔ)

　　挑人参果时(shí)，大家只需记得“4挑”法则，从形状(zhuàng)、表(biǎo)皮、重(zhòng)量(liàng)和(hé)气味这四个方面，来挑选人参(cān)果，优选形(xíng)状偏(piān)圆、表皮偏黄(huáng)、重量偏重、气味自然(rán)的人参果，这样的人参果通常比较新鲜，吃起来口感也更(gèng)好。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗