意大利(lì)红烩是什(shén)么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)意思，意大(dà)利红烩是(shì)什么做的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

意大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是发(fā)达(dá)国家的(de)。

　　意(yì)大利(lì)是发达国(guó)家。意大利是一个高度发(fā)达的(de)资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和(hé)北约的(de)创始会员国,还是申根(gēn)公约(yuē)、八国集(jí)团(tuán)和联(lián)合国等重要(yào)国际组(zǔ)织的成员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组织(zhī)世界(jiè)遗(yí)产(chǎn),是全(quán)球拥有(yǒu)世(shì)界遗(yí)产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味，之(zhī)后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒(sā)上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

顶的速度越来越快越叫的原因　　

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花(huā)生油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒入牛肉顶的速度越来越快越叫的原因(ròu)块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即(jí)将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时(shí)翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块(kuài)放在(zài)盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料(liào)汁(zhī)浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加(jiā)入(rù)香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷顶的速度越来越快越叫的原因迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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