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芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用生(shēng)的好还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要(yào)开(kāi)水焯一下，因(yīn)为在(zài)芹菜表面会(huì)有(yǒu)很多的细(xì)菌，而且在表面还会有很(hěn)多的(de)泥污，所(suǒ)以必须(xū)要(yào)进(jìn)行(xíng)焯水，这样才能够保证青菜的新鲜，同时也可以(yǐ)去除表面的(de)泥(ní)污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开水焯的具体方法为(wèi)首先清洗干净，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完成(chéng)焯水，这样(yàng)制作出来的味道就比较好吃(chī)，而且也不会出现拉肚子(zi)的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生的(de)好还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁(zhī)的(de)话(huà)不(bù)管是用生的(de)还是熟(shú)的(de)都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨(zhà)汁(zhī)，由于生(shēng)的(de)芹菜味道(dào)比较重所(suǒ)以很多人都不能接受。

　　要是(shì)不能(néng)接受的话也可以用(yòng)熟的(de)芹菜(cài)榨汁(zhī)的，效果是一样的。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹(qín)菜

　　西(xī)芹。

　　西芹(qín)和(hé)芹菜虽都同属(shǔ)于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不一(yī)样且(qiě)所含营养价(jià)值也不同。

　　芹菜中所含的粗(cū)纤维成分比较多，榨(zhà)出来的汁水所含的杂(zá)质(zhì)比较多，难以(yǐ)下(xià)咽。

　　西(xī)芹水(shuǐ)分含量(liàng)比较多，粗纤维较(jiào)少，所以(yǐ)西芹榨(zhà)出来的汁水比(bǐ)较纤细浓(nóng)稠，且不含(hán)太多(duō)杂质，比较容易吞咽，所以选择榨(zhà)芹菜汁(zhī)时选用西芹较好。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用芹(qín)菜(cài)叶吗(ma)

　　领略的意思不用把叶子去掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃法是不科学的,因为芹菜叶(yè)的营养远远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹(qín)菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物(wù)质的含量都高于芹(qín)菜茎,其中(zhōng)个别(bié)营(yíng)养成(chéng)分要高出芹(qín)菜(cài)茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜(cài)叶中(zhōng)还(hái)含有(yǒu)维(wéi)生(shēng)素E,而芹菜茎中(zhōng)没(méi)有(yǒu)。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都可以，根(gēn)据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的药材蔬菜，它富含碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)和蛋白质具(jù)有健胃、利尿、净血调经、镇静(jìng)等作用。

　　很(hěn)多人都会用(yòng)它来榨汁喝，一般都是直(zhí)接切(qiè)段榨汁(zhī)即可，不喜欢味道(dà领略的意思o)的还可以添加(jiā)白糖或者先焯水榨熟(shú)的。

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