竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端(duān)，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方(fāng)都要(yào)注意去洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就(jiù)要(yào)立(lì)即把它捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的(de)时间也(yě)不(bù)宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物(wù)质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人体所需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体组织器官的(de)正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到(dào)润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会(huì)对脾(pí)胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃(wèi)不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具(jù)有一(yī)定的(de)过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出(chū)现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续(xù)食(shí)用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体(tǐ)不(bù)适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价(jià)值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖(gài)封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的(de)一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必需的营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫(yì)力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具(jù)有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理(lǐ)的(de)地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出(chū)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟(shú)后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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