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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛(niú)肉是(shì)不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长时(shí)间(jiān)过说唱歌手bp，说唱b7是什么意思量食用或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛(niú)肉还或(huò)许(xǔ)会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇(chún)含(hán)量(liàng)较(jiào)高，人每天(tiān)摄入(rù)胆固(gù)醇应尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而(ér)言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸(suān)升高，加剧病(bìng)况，能(néng)够(gòu)偶然食(shí)用或少(shǎo)数食(shí)用(yòng)牛(niú)肉，添加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的(de)牛(niú)肉，机体来不(bù)及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉(ròu)罩饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部(bù)分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味(wèi)，然后(hòu)下锅，用大(dà)火1小时之后中(zhōng)火2小时之(zhī)后(hòu)一向用(yòng)小(xiǎo)火坚(jiān)持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放干(gàn)的烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中(zhōng)过(guò)一(yī)下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二(èr)两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量(liàng)和(hé)喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略(lüè)了解，便(biàn)是把(bǎ)牛(niú)肉盖在(zài)荷叶饼上面，然(rán)后浇(jiāo)上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能够享用(yòng)了(le)。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位(wèi)，一说到保定，我(wǒ)们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神(shén)，问(wèn)左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河(hé)北保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细粉(fěn)，用香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄(báo)纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴(chái)沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且(qiě)皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的说唱歌手bp，说唱b7是什么意思特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民(mín)间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱(yòu)人的(de)香味，看着就比一(yī)般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂(liè)开(kāi)时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而(ér)不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添(tiān)了(le)几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的(de)感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最好吃(chī)的仍是要数美味可(kě)口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小(xiǎo)吃(chī)，在(zài)河北(běi)省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈(chéng)现(xiàn)了(le)蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了(le)穿(chuān)成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许(xǔ)多，有悉(xī)数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为一(yī)种(zhǒng)大(dà)众化的街头食物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保(bǎo)定(dìng)传统风味(wèi)小吃(chī)，原(yuán)产(chǎn)自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县(xiàn)境内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时(shí)间长，熟度(dù)透(tòu)彻，色(sè)泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定(dìng)的当地名吃(chī)之(zhī)一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社出书(shū)的《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义(yì)春(chūn)楼的(de)首要名吃之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐(nài)人寻味(wèi)。

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