落座、打开手机、扫码点菜(cài)，已经成为(wèi)不(bù)少(shǎo)人外出(chū)就餐(cān)时的潜(qián)意识动作。不过，你是否(fǒu)意识到，这一便捷行(xíng)为背后可(kě)能藏着猫腻：在一次(cì)次点击中，顾(gù)客的个人信息(xī)也被“收(shōu)割”。

　　扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)开通门槛低

　　近日，北京市消费者协会发布对“扫码强制关(guān)注(zhù)使用(yòng)”现象的劝喻。其中提到，“必(bì)须使用小程序才(cái)能点餐(cān)”等扫码强制(zhì)关注使用的(de)现象在生活(huó)中并不少见(jiàn)。

　　在(zài)北京(jīng)工作(zuò)的白领小(xiǎo)张(zhāng)就经常(cháng)遇(yù)到这种(zhǒng)情况。“餐桌前坐定后，服务员第一句就是请(qǐng)扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务员不是说纸质菜单菜(cài)品(pǐn)不全，就是需等较长时间，有(yǒu)的干脆告诉你只(zhǐ)能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点(diǎn)餐在餐饮(yǐn)业(yè)已得到推(tuī)广。山东一(yī)家虾火锅店的老板吕先(xiān)生(shēng)向中新(xīn)经纬(wěi)表(biǎo)示，他的餐(cān)厅自2021年(nián)起就(jiù)彻底告别纸(zhǐ)质菜(cài)单了，客(kè)人只(zhǐ)能扫(sǎo)桌边二维(wéi)码进入小程序(xù)点餐。“这样做不仅节省人(rén)力(lì)成本，省去沟通(tōng)成(chéng)本，还不容(róng)易出(chū)错，效率更高。此(cǐ)外，做一套(tào)扫(sǎo)码点餐(cān)系(xì)统也(yě)不贵。”吕先生同时表示(shì)，餐厅实施扫(sǎo)码点餐以来，只有极个别顾(gù)客提(tí)出过异(yì)议，其他顾客都已经习(xí)惯成自然了。

　　据中新经纬了解，目(mù)前一家餐厅定制(zhì)一(yī)个扫(sǎo)码点餐(cān)小程序门(mén)槛(kǎn)并不(bù)高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前(qián)在一(yī)家互(hù)联网公司做(zuò)程序员，2021年离(lí)职后开(kāi)了一间工作室(shì)，专门(mén)为各种店铺定(dìng)制(zhì)点单小程(chéng)序，其中餐饮店的(de)扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程(chéng)序(xù)是用户咨询得最多(duō)的。

　　“扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐现在很普遍，一(yī)桌一(yī)码，用户扫码进(jìn)入(rù)小程(chéng)序，点(diǎn)餐(cān)、结(jié)算、充值、堂食或自提都(dōu)可以选择。开通门槛也(yě)比较低(dī)，只需要提供营业(yè)执照，费用的话(huà)，小(xiǎo)程(chéng)序申请加开(kāi)通(tōng)微信支付共400元(yuán)，如果(guǒ)再开通支付(fù)宝支付额外付(fù)300元。”华斌介绍。

　　另一(yī)家(jiā)专(zhuān)门(mén)做餐饮小(xiǎo)程序的店(diàn)铺(pù)负责人也介(jiè)绍称，定(dìng)制扫码(mǎ)点(diǎn)餐小(xiǎo)程序(xù)仅需399元(yuán)，包括认证、搭(dā)建(jiàn)、设(shè)计等费用，餐(cān)饮店(diàn)直接(jiē)上传商品(pǐn)就可以用。

　　不提(tí)供个(gè)人信(xìn)息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜而已，有必(bì)要非(fēi)得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什(shén)么(me)还(hái)要我提供(gōng)微信昵(nì)称、手机(jī)号呢？”在社交(jiāo)平台上，不(bù)少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点(diǎn)餐小程序的(de)后台(tái)，餐饮店老板可以做一(yī)些数据分析，比如收入(rù)、销量等基(jī)础数据，当然也可以分析会(huì)员充值(zhí)情况、顾(gù)客(kè)画像等(děng)。

　　那么如何获得顾客画(huà)像呢？华斌说(shuō)，这些都可以通过(guò)后台设置实(shí)现。

　　“首先，可以设(shè)置不(bù)登录(lù)无法点餐，登录主要是获取微(wēi)信(xìn)昵(nì)称、头像，有(yǒu)的小程序也会获取手机号。如果觉得(dé)这样做用户体验不(bù)好，还有其他办法，可在支付环节(jié)，设置(zhì)开(kāi)通会员可领小额优惠(huì)券，大部(bù)分用户(hù)会注(zhù)册，这样就获取(qǔ)了(le)用(yòng)户的微(wēi)信信息和(hé)手机号(hào)。当(dāng)然餐厅(tīng)也(yě)可(kě)以(yǐ)设置成直接点餐，获取这些信(xìn)息的目的是方便以后运营，向顾(gù)客推送餐厅的活动(dòng)优(yōu)惠信息。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生也表(biǎo)示，当时(shí)业(yè)务人(rén)员曾告(gào)诉他可通过设置获取顾客(kè)信息(xī)，且信(xìn)息越全面越有利(lì)于后期分析客源。“我文化程度有限，也(yě)不想搞(gǎo)这些，开通(tōng)扫码点餐就图个方(fāng)便(biàn)，所以我们不提供(gōng)个人(rén)信息(xī)也能点餐。”吕先2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历生说。

　　除了被(bèi)“收(shōu)割”个(gè)人信息，顾客每次点(diǎn)餐(cān)也都可以转变(biàn)为小程序的流量，而商(shāng)家可选择通过接收推(tuī)广广告(gào)获取(qǔ)广(guǎng)告费(fèi)用。

　　据(jù)一位小(xiǎo)程序开(kāi)发(fā)者透露，点餐小程序也(yě)可以接入(rù)第(dì)三(sān)方广(guǎng)告，顾客点击，餐(cān)饮(yǐn)店老板分钱(qián)。“当小程序的(de)用户(hù)量达到2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历1000以上时，就可以(yǐ)申请接入广(guǎng)告(gào)，开屏(píng)广告或(huò)者插入(rù)小程序中都可以，顾客点击(jī)或(huò)浏览，餐饮店(diàn)可以(yǐ)分流(liú)量费。”

　　据一位(wèi)餐饮店老(lǎo)板介绍(shào)，顾客点击一次他们分得(dé)的钱数并不固定，要(yào)看用户(hù)质量，有时候点一下是(shì)几毛钱，有时候能(néng)达到一块多。“总的来(lái)说(shuō)，这笔收入不多，一个月几(jǐ)百块钱，有(yǒu)比没有强(qiáng)。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾客当“流量”，最终(zhōng)会失(shī)去顾客

　　针对(duì)存在已(yǐ)久的强制(zhì)扫码(mǎ)点餐，顾客(kè)们(men)怨声载道，相关部门(mén)组织也多次发文，提出“不得”强制。不过，即使用户自(zì)愿选择扫码(mǎ)点餐，这里面也并非没有问(wèn)题，还牵扯到个人(rén)信息(xī)的获取和(hé)使用。

　　为(wèi)尽可能详细准确地分析顾客画像、大范(fàn)围准确地推送营销信(xìn)息，部(bù)分餐厅商家通(tōng)过设置扫码点餐小程序后台，获(huò)取顾(gù)客个(gè)人信息，内容有(yǒu)多有少，程度(dù)有深有浅，导致了顾(gù)客必(bì)须提交个(gè)人信息，否(fǒu)则无法点餐的(de)局面。

　　暂(zàn)不论强制(zhì)顾客扫(sǎo)码(mǎ)点餐、过度收集顾(gù)客个人信息已违反(fǎn)相关(guān)法律规(guī)定，单是(shì)把(bǎ)顾客(kè)当(dāng)成(chéng)冷(lěng)冰(bīng)冰的(de)“流量”，对整个餐(cān)饮业的经营环境(jìng)和(hé)发展就已(yǐ)伤害满满。

　　在以服(fú)务为首(shǒu)要要求的餐饮业(yè)，顾(gù)客是一个(gè)个有温度(dù)的人，满足(zú)顾(gù)客需求，提供优良的服(fú)务，应是餐饮(yǐn)业的共识。强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐，实际上是阻碍了(le)餐厅与顾客之间有温度的交流，本应(yīng)满足顾(gù)客个性需求(qiú)的便(biàn)捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度(dù)收(shōu)集(jí)个人信息(xī)则更恶劣，实际上是在违反诸多(duō)法律规(guī)定的基(jī)础上，将顾客当成(chéng)了餐厅经营(yíng)营销的流量工具，甚(shèn)至是待割(gē)的“韭菜(cài)”。

　　需要明(míng)确，首先强制扫码点餐(cān)不合理不(bù)合(hé)法，消费者有权(quán)抵制；其(qí)次，扫码点餐过度索(suǒ)权亦(yì)违反相关法律(lǜ)规(guī)定。对餐饮(yǐn)商家来说，强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉(fěn)”，最终失去顾客。商(shāng)家唯(wéi)有(yǒu)意识到最好的营销(xiāo)手段(duàn)是高质量(liàng)的(de)服务(wù)，才能真(zhēn)正(zhèng)留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历