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凤凰单丛茶是归于什么茶

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的(de)种(zhǒng)类之一,归归于乌(wū)龙茶类,为半发(fā)酵茶,是(shì)我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷(juàn)介、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶(chá)树种类,

  产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū),冲泡之后有兰花香(xiāng)气,滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽,汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)视频(pín)

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清洗茶杯,还能够温(wēn)杯,以此来进步茶香;

  2、洗猎德村为什么那么有钱,猎德村以前很穷吗茶。

  将(jiāng)凤凰单枞投到茶(chá)杯里边,茶量(liàng)8克,榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒掉,用来洗茶(chá);

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡,水(shuǐ)量在七八(bā)分左(zuǒ)右,三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)的(de)冲泡(pào)办法

  凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶,归(guī)于闻(wén)名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇,以当地的(de)一座凤凰山命(mìng)名(海拔1497.8米,为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng))。

  凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(原(yuán)茶)或(huò)金(jīn)黄(精(jīng)制茶)、透(tòu)亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等特色,那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法:

  茶(chá)具:引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也(yě)能够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和风箱(电磁炉或酒精灯都(dōu)能够),以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣(qù)味。

  沏(qī)茶(chá)用水:自古以来,喝茶(chá)就十分(fēn)重视水(shuǐ)质,水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

  一般来(lái)说,无色无(wú)味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适猎德村为什么那么有钱,猎德村以前很穷吗合泡茶,以山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最好,纯净(jìng)水次之。

  泡茶水温:水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够(gòu)先(xiān)把水烧开,然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

  茶叶投进(jìn)量(liàng):依据(jù)盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜(xǐ)爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多(duō)放些(xiē)茶。

  喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些(xiē)茶,依据自(zì)己的品(pǐn)味,投(tóu)进(jìn)量多(duō)试几回猎德村为什么那么有钱,猎德村以前很穷吗(huí),就(jiù)能把握(wò)自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

  凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流程

  一、温杯冲茶

  直接用(yòng)白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具,然后(hòu)在余(yú)温散尽前,投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的(de)开水进(jìn)步入盖(gài)碗,使(shǐ)茶叶滚动,入(rù)水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可,不宜过多。

  之(zhī)所以要温(wēn)杯是(shì)为了避免冲茶过程中(zhōng),水(shuǐ)杯招引了开水的热量,导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

  二、刮(guā)沫闻香

  刮沫(mò)又(yòu)称(chēng)春风拂面,在倒入开水3秒左(zuǒ)右,用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫,即可(kě)出汤

  三、出(chū)汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般(bān)不要超越6秒,把泡后的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯里,可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻(kè),茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯里。

  这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩,滋味(wèi)最宜(yí)。

  四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

  悄悄的闻杯中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)汤色彩(cǎi),品啜(chuài)甘霖(lín),先(xiān)嗅其香后品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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