竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部(bù)粗(cū)老(lǎo)的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候就要立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到彻(chè)底(dǐ)的冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪(sūn)中所(suǒ)含的营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维(wéi)持人(rén)体组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的(de)作(zuò)用，因此对(duì)于一(yī)些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地降低人体内(nèi)的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等(děng)症状来(lái)说(shuō)，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激(jī)，因此在吃的(de)时候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元(yuán)素，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适(shì)当的(de)促(cù)进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不(bù)容(róng)易老化(huà)，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们(men)能被(bèi)清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的(de)情况。

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