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芦柑可以(yǐ)做陈(chén)皮吗

　　芦柑是可(kě)以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈(chén)皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮(pí)食用，芦(lú)柑皮是其中的(de)一类，也可以做陈(chén)皮(pí)食(shí)用。

　　芦柑皮具有理气化痰(tán)、健胃(wèi)除湿(shī)、降(jiàng)低(dī)血压等功能，是(shì)一种很好的中药(yào)材。

　　另外芦(lú)柑皮中含有大量的维生素(sù)C和香(xiāng)精油，富(fù)含糖类、矿物质(zhì)、有机(jī)酸(suān)及维生素等多种人体所需的营养成(chéng)分，具有清热泻火的功效。

芦(lú)柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦(lú)柑(gān)表皮。

　　优(yōu)质(zhì)芦柑：果皮软硬(yìng)适(shì)中(zhōng)，表皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗(cū)糙的芦(l白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗ú)柑(gān)口感比(bǐ)光滑的略甜），饱满而不空(kōng)肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果(guǒ)皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑(gān)上面有小枝且残留叶(yè)子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口(kǒu)感甜(tián)，品质较次(cì)的芦柑(gān)颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑(gān)透(tòu)过(guò)果皮能闻见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太(tài)大可能是过度生长，没什么味道，太小肯(kěn)定是没长成熟，所以大小要适中。

如何正确挑选新鲜(xiān)甜美的芦柑(gān)

　　芦(lú)柑应(yīng)该挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它的(de)脐是(shì)凹进去的。

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