新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是(shì)指丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗能诱发或是加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的蛋白对人(rén)体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病(bìng)的加重或(huò)是身体某种旧病宿疾(jí)的复发(fā)，且部分患者可能还会(huì)出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要(yào)注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻的(de)人群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之(zhī)后很容易导致人(rén)体内的(de)燥热之气的(de)加重，尤其是(shì)本身就(jiù)是热性体质的人群，也(yě)不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量(liàng)丰巢柜最多能存放几天丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗是比(bǐ)较(jiào)高的(de)，身体肥(féi)胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个(gè)人体质(zhì)也(yě)健(jiàn)康(kāng)正常的人群食(shí)用鹅蛋之后(hòu)是可以(yǐ)起到补(bǔ)益身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等营养物质(zhì)含(hán)量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多(duō)要注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这(zhè)几种方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋(dàn)来说效(xiào)果(guǒ)都是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内的(de)微生(shēng)物和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜(xiān)的(de)目的(de)自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容(róng)器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地(dì)涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最(zuì)主(zhǔ)要的是(shì)蛋白中的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白(bái)质中(zhōng)富有人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集(jí)中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上(shàng)买来晚(wǎn)上吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后加点(diǎn)葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加点鱼露。

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