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干紫(zǐ)菜能够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够直(zhí)接(jiē)吃的。

　　如果干紫菜(cài)没有受潮仍是干(gàn)的状况，而且(qiě)外观没有发霉的(de)状(zhuàng)况，便是证明这种(zhǒng)干(gàn)紫(zǐ)菜是能(néng)吃的，往(wǎng)往干紫菜在厨房放置半年(nián)也是能够吃的。

　　如果您调查(chá)干紫菜外观没(méi)有问题(tí)，可是凉水浸(jìn)泡后的紫菜(cài)呈(chéng)蓝紫色，阐(chǎn)明该菜的枯(kū)燥、包(bāo)装前已被(bèi)有毒(dú)物所污染，这(zhè)种紫菜对(duì)人体有(yǒu)害，不能食用。

　　还有一(yī)个状况便(biàn)是干紫(zǐ)菜受潮了那就不要吃了，尽(jǐn)管干紫菜(cài)上面还没有霉菌(jūn)，可是(shì)离糜(mí)烂也就不远了(le)，这样的干紫菜吃了(le)是会引起肠胃(wèi)问题的，所以(yǐ)不(bù)建议您食(shí)用。

怎(zěn)样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加工的优质的(de)干紫菜具有(yǒu)紫黑色光泽(有(yǒu)的呈紫赤(chì)色或紫褐色(sè))，片薄(báo)，包底(dǐ)无沙子等(děng)杂质，而残次干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片张厚度不均匀(yún)，色(sè)彩呈赤色或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点海味的幽香，而残次(cì)或陈年干紫菜则(zé)有怪味。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜闻(wén)起(qǐ)来蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句有霉味、或(huò)腥臭味，则质量一(yī)定有问题，牢(láo)记不(bù)要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫(zǐ)菜(cài)泡发后简直看(kàn)不(bù)到杂质，叶子比(b蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句ǐ)较规整(zhěng)。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜经泡发后变(biàn)为(wèi)绿(lǜ)色则质量很(hěn)差，极有可能是人工上色的。

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