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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排(pái)水方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂(wèi)在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础饵料。

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　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的(de)好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下(xià)来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在(zài)上(shàng)面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾，这么(me)做(zuò)是为(wèi)了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的(de)冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的(de)活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压住虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己(jǐ)，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身(shēn)体的第二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用牙签插大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁入(rù)虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷(lěng)冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时(shí)间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐(qí)的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概(gài)能(néng)装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合(hé)长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达(dá)一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时(shí)间不宜(yí)太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋(dài)和包装机(jī)的话完全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在(zài)里面(miàn)，有空气就(jiù)难免会有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之后细(xì)菌的含量也会(huì)大(dà)大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也(yě)会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物(wù)，大多(duō)生活(huó)在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是(shì)一种软体动(dòng)物，主要(yào)分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全(quán)就是两个品种，但基于人类的(de)本(běn)质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都(dōu)是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会(huì)保护它大部分躯(qū)体，但是(shì)头(tóu)部(bù)还有四肢是露在(zài)外面的(de)，且(qiě)虾的(de)外(wài)壳是一节一节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大块。

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