新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常(chá魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段ng)吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了(le)。并(bìng)非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的(de)东南(nán)沿(yán)海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注(zhù)意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免(miǎn)选择(zé)有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种(zhǒng)很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用(yòng)盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的(de)有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不(bù)要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiān魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段g)海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起(qǐ)整(zhěng)齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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