紫菜不属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是(shì)不是发(fā)物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类的食(shí)物(wù)等问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜(cài)是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（P青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗rotoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在(zài)潮间带的(de)海藻，其分布范(fàn)围涵盖(gài)了(le)寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国(guó)、日本和韩国(guó)被大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国海洋农(nóng)业(yè)和(hé)出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价(jià)值，是(shì)一(yī)种不可多得(dé)的海洋食(shí)材(cái)，也(yě)是我(wǒ)国东(dōng)南(nán)沿(yán)海农村经(jīng)济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数(shù)为(wèi)1层(céng)，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据藻体(tǐ)边(biān)缘(yuán)细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形态与其他营养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突(tū)，后者(zhě)由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖(táng)和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海(hǎi)富(fù)营养化的修复和(hé)改(gǎi)善也(yě)有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和(hé)热带(dài)海域(yù)均有分布，但(dàn)亚热带(dài)至温带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和(hé)海(hǎi)南(nán)岛沿(yán)海，且它们的分布具有(yǒu)区域性特征。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到(dào)北均有(yǒu)其生长，是(sh青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗ì)一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境环境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国(guó)紫菜(cài)总产量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培(péi)区主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着(zhe)坛紫菜(cài)价格的(de)攀升以及养殖技术的(de)提高，养殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)类(lèi)食物(wù)，其(qí)属于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及降(jiàng)低血脂等作(zuò)用。

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