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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海藻，其(qí)分(fēn)布范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在(zài)中国、日本和韩国(guó)被大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养(yǎng)价值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国(guó)东南沿海(hǎi)农(nóng)村经济(jì)的支柱产品。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾呈奎(kuí)等(děng)根(gēn)据藻体(tǐ)边缘细胞的(de)特(tè)征，将真紫菜(cài)亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几(jǐ)排(pái)退(tuì)化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机化(huà)合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，其中蛋(dàn)白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和医(yī)药(yào)领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培(péi)对(duì)浅海富营养化的修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语在寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带(dài)海(hǎi)域均有分布，但(dàn)亚(yà)热带至(zhì)温带海域的物种多样(yàng)性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在中(zhōn写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语g)国的地理(lǐ)分布也(yě)遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在(zài)黄(huáng)渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它(tā)们(men)的分布具有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境环境(jìng)为基础，在中国形成了长江以北的(de)条斑紫菜和长江以南(nán)的(de)坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占(zhàn)全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区(qū)主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来(lái写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语)随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到(dào)江(jiāng)苏(sū)南通(tōng)和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产(chǎn)量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类(lèi)食(shí)物(wù)，其属于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其(qí)可以起到延缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以及降低(dī)血脂等作用(yòng)。

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