新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重(zhòng)要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层(céng)皮(pí)，就是我们(men)常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的(de)次货(huò)还(hái)要闻(wén)一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在(zài)干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过(guò)敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万不忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一(yī)般都(dōu)能(néng)较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救(jiù忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思)治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适(shì)量盐(yán)兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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