一年之计在于春，健(jiàn)康来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗(kāng)也是如此(cǐ)。那么(me)，在春分(fēn)时(shí)节的餐桌(zhuō)上，应(yīng)当有哪(nǎ)些食(shí)材出(chū)现呢？

春分吃“三菜”

01香菇——补充维生素(sù)D

香(xiāng)菇的维生素D含量很高，且香(xiāng)菇干品(pǐn)中钙、磷、铁等矿物(wù)质含量(liàng)也较多。

其铁的含(hán)量(liàng)比菠菜高(gāo)出8倍以上，锌(xīn)的含(hán)量是奶粉、大豆的3倍(bèi)以上，这(zhè)些都是人体不(bù)可缺少的(de)矿物(wù)质(zhì)。

香菇饭

材料：鲜香(xiāng)菇(gū)4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜(cài)末1大(dà)匙，白米1杯，水1杯，盐(yán)1小(xiǎo)匙，香油2小匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡椒(jiāo)粉2小匙做法：将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分(fēn)钟(zhōng)备(bè来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗i)用(yòng)。

新鲜(xiān)香菇(gū)洗净切丝，与鸡(jī)肉丝、调(diào)味料拌匀，铺在(zài)米上。放入电饭锅中煮熟，开关(guān)跳起后，再焖10分钟(zhōng)，将锅盖打(dǎ)开，拌(bàn)入芹菜末(mò)，再(zài)焖(mèn)5分钟(zhōng)，最后用(yòng)饭匙(shi)轻(qīng)轻拌(bàn)匀即可。

02香椿——理气抗菌

中医(yī)认(rèn)为，香椿(chūn)味苦，性寒，有(yǒu)清(qīng)热解(jiě)毒、健胃理气等(děng)功效。

它的味道芳香，能(néng)起到醒(xǐng)脾(pí)、开胃的作用。

香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系(xì)统疾病的良药(yào)。

现代营养学研(yán)究也发现，香椿(chūn)含有维生(shēng)素E，具(jù)有很(hěn)强的抗衰老作用(yòng)。

而(ér)且(qiě)，香椿对(duì)金黄(huáng)色(sè)葡萄球菌、肺(fèi)炎双(shuāng)球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌等，都有明显的抑(yì)制作用。

香(xiāng)椿干丝材料：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜香椿洗净后(hòu)放入沸水中焯烫，捞出后晾凉、切成细末。

白豆腐干用(yòng)沸水洗净后切成丝，放入盆内，来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗加(jiā)入(rù)香椿末(mò)、精盐(yán)和(hé)香油(yóu)，拌(bàn)匀(yún)装盘即(jí)可。

03油(yóu)麦菜——助眠(mián)

油麦菜是莴笋(sǔn)的变种，含有(yǒu)大量维生素和(hé)钙、铁、蛋白质、脂(zhī)肪等营养成分，是生食蔬菜中的(de)上(shàng)品，有“凤(fèng)尾(wěi)”之称。
油麦菜具有降低胆(dǎn)固醇、治疗(liáo)神经衰弱、清燥润肺等功效，是一种低(dī)热(rè)量(liàng)、高营养(yǎng)的蔬菜，适(shì)量食用，有助(zhù)于睡眠(mián)。

蒜蓉油麦菜(cài)材料：油麦菜适(shì)量，大蒜，葱，蚝油（没有(yǒu)的(de)话可以用老抽代替）。

做法：蒜切成蒜(suàn)蓉(róng)，葱切葱(cōng)花，油烧至8成热，下(xià)葱花和部分的蒜蓉(róng)呛锅，出味后下(xià)香麦菜，快速翻炒，然后加入(rù)些许蚝(háo)油或老抽（如果用(yòng)老抽(chōu)，加(jiā)的量(liàng)一定不能(néng)太多），翻(fān)炒，待香(xiāng)麦菜变的(de)梢软一些(xiē)了，加(jiā)一勺水，转中火闷，将(jiāng)剩余(yú)的蒜蓉(róng)全部加入，快(kuài)熟时加盐出(chū)锅(guō)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗