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奶(nǎi)油奶酪可以放冷(lěng)冻(dòng)保存吗，奶油奶(nǎi)酪可以放冷冻保存吗(ma)多久

　　一般在冷藏(cáng)保(bǎo)存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻(dòng)会有可能导(耐克品牌和乔丹品牌是什么关系dǎo)致奶油奶酪(lào)内部油水分离; 2、至于冷藏,在切口部位一定(dìng)要(yào)封好,挤出(chū)所有(yǒu)空气(qì),避免切口部位氧化变质。

　　有(yǒu)些人会拿药(yào)棉沾百分之七十五的酒精绑在所开(kāi)的口子(zi)上,效果不错,放三到四个(gè)月。

奶油奶酪是什(shén)么

　　奶油奶酪(lào)，英文(wén)名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪(lào)，色(sè)泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵(jiào)而成 奶油奶酪(lào)开封后非常容易变质，所以要尽早食用。

　　制作原理：奶油(yóu)乳酸菌发酵(jiào)(发酵过程中最高温不可(kě)高于六十度)然后加热至70-80度放入凝乳酶凝固、过滤(lǜ)。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶油的区别(bié)

　　奶油奶酪主要用(yòng)于制作芝士蛋糕或酱类的点(diǎn)心，淡奶油一般经过拌(bàn)打可以作为(wèi)装饰性材(cái)料(liào)直接吃，而(ér)奶(nǎi)酪不会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和奶酪不同的(de)是，奶油奶酪还是一种未成熟(shú)的全脂奶酪，很(hěn)柔软颜色洁白，看(kàn)起来有(yǒu)些像打发后(hòu)的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还(hái)添加了鲜奶油(yóu)或者是(shì)鲜奶油(yóu)和牛乳的混合物，所有(yǒu)口(kǒu)感很细腻，不(bù)过这样(yàng)却(què)会(huì)让奶油(yóu)奶(nǎi)酪很(hěn)容易吸收其它食物的味(wèi)道，所以保存起来(lái)有些困(kùn)难(nán)。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油和奶(nǎi)油耐克品牌和乔丹品牌是什么关系奶酪是真闺蜜，但绝对不是同一(yī)种材(cái)料。

　　淡奶油也(yě)叫做稀奶油，生(shēng)日(rì)趴上的蛋糕表(biǎo)面那一层层(céng)的奶油就(jiù)是(shì)淡奶油啦，打发之后(hòu)的淡奶油，口感很细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一(yī)般是用来裱花用的。

奶油奶酪怎(zěn)么吃(chī)

　　1、奶油(yóu)奶酪放室(shì)温融化哈，倒入一个(gè)小碗里，加入白(bái)砂糖和(hé)面包屑拌匀(yún)。

　　2、黄油(yóu)放在(zài)锅(guō)里融(róng)化哈，装在(zài)小碗(wǎn)里。

　　3、将黄油(yóu)之(zhī)外的(de)材料都(dōu)装入面(miàn)包桶(tǒng)里面合成面，之后(hòu)加入黄(huáng)油(yóu)继续揉面团。

　　4、当面团发酵到(dào)两(liǎng)倍大(dà)的时候，去(qù)除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好的(de)馅(xiàn)料包好收口，继续擀(gǎn)成(chéng)圆饼。

　　6、当面团继(jì)续发(fā)酵至1.5倍的时(shí)候，表面刷上蛋液，撒上杏仁片(piàn)。

　　7、烤箱预热中层小火160度，下火190度，将面(miàn)团放入里(lǐ)面烤25分钟(zhōng)。

淡奶油怎么打(dǎ)发

　　1、把用来打奶油的盆在(zài)冰(bīng)箱里冷冻一(yī)下约半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发(fā)的(de)时候在下面垫冰块来打也可以垫点冻(dòng)肉(ròu)冻鱼(yú)之类的，用(yòng)电动打蛋器的高(gāo)速(sù)，迅速打发(fā)淡奶油;

　　3、隔的时(shí)间久了(le)，打蛋头跟奶油之(zhī)间(jiān)也会摩擦产(chǎn)生热(rè)量(liàng)加上(shàng)室内的温(wēn)度(dù)，都(dōu)会(huì)让奶(nǎi)油融化，打发(fā)淡奶油的时候最好(hǎo)是加糖粉，效果非(fēi)常好，因为糖(táng)粉融化的更快，能给淡奶油发泡起很大作用。

　　4、还一点要(yào)注意(yì)的就(jiù)是不要打发过头，淡奶油不象(xiàng)蛋清(qīng)，打好久(jiǔ)都不会(huì)过(guò)，要(yào)把握(wò)好时间。

　　不过(guò)如果已经打(dǎ)过头的奶(nǎi)油(yóu)也不要紧，不要倒掉，它可以做面包、蛋挞等不需要打发的耐克品牌和乔丹品牌是什么关系点心。

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