新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在(zài)我们(men)国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来(lái)，存(cún)放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现线状排列(liè)的(de)有红斑(bān)的血疹，痒(yǎ疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别ng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不(bù)振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏(mǐn)性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个(gè)人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特(tè)疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘(chéng)船(chuán)者(zhě)若发(fā)现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全(quán)身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木(mù)耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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