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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不(bù)适(shì)的现象，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中(zhōng)的(de)胆固醇含(hán)量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱(yòu)发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的(de)人群而言(yán)，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸(suān)升(shēng)高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大或少(shǎo)数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃(wèi)肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等(děng)消化不良的(de)体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人(rén)群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉(ròu)的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁(rén)，山楂干，桂圆干(gàn)，下(xià)入(rù)用美(měi)极鸡(jī)精调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小时之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的(de)食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便是把(bǎ)牛肉盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神(shén)，问左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河(hé)北(běi)保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适量的水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同(tóng)的(de)大面(miàn)片，略凉至(zhì)不干不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其(qí)一绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的香味、细润的(de)感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实(shí)，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍(réng)是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山(shān)楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的(de)名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定(dìng)六味斋六味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定(dìng)市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定(dìng)市徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调料，烹煮时(shí)间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的(de)《中华小吃(chī)》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保定(dìng)名(míng)楼义(yì)春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经(jīng)重复冲刷熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇(jiāo)制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法(fǎ)考(kǎo)究三吃六味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)合作不(bù)同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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