辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性(xìng)食物(wù)。对于(yú)老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热(rè)性食物，孕(yùn)妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可降(jiàng)低(dī)人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎(zěn)么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和(hé)其它碎屑(xiè)。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾在(zài)皮肤上会(huì)产生(shēng)灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用(yòng)手触(chù)碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价可以用凉架(jià)，或其(qí)它(tā)底(dǐ)部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固(gù)的烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为它们不通(tōng)风(fēng)，辣(là)椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀地风宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣(là)椒穿成(chéng)串(chuàn)，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继(jì)续挂(guà)着它们，或是收(shōu)起(qǐ)来，供(gōng)日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重(zhòng)复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月(yuè)，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保(bǎo)存(cún)辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它们(men)更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循(xún)以下简单(dān)步骤：将(jiāng)干净的辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机(jī)，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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