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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方(fāng)便(biàn)，水源充足(zú)无污染的地(dì)方。建造(zào)好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活(huó)虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家(jiā)三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的(de)饭(fàn)盒，过节日的(de)话可以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的(de)身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)，把(bǎ)虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的(de)第(dì)二个(gè)关节处(chù)，右(yòu)手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙(yá)签插入虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来(lái)的(de)虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃的(de)话(huà)正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来(lái)加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易串味，时(shí)间长了口感也会(huì)发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保存，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般(bān)七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻(dòng)虾肉(ròu)就(jiù)粉(fěn)了没有弹性(xìng)了(le)，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然(rán)后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里(lǐ)放的(de)东西多(duō)且杂(zá)，这(zhè)么(me)放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作(zuò)方法(fǎ)也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不(bù)吃的地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里(lǐ)有食品级真空包装袋和(hé)包装机的话完全(quán)可以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气(qì)就难(nán)免会(huì)有细菌(jūn)，把空(kōng)气(qì)抽(chōu)空之后细菌的(de)含量(liàng)也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的(de)几率也会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾(xiā)，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分(fēn)布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对(duì)这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通(tōng)常说(shuō)的(de)贝(bèi)类(lèi)一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的器(qì)官都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保护它大部(bù)分躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的外壳是一(yī)节(jié)一(yī)节的并不像贝壳只眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗有一大块。

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