怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢以及(jí)怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜(tián)的(de)榴(liú)莲(lián)，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归(guī)于(yú)性(xìng)热的生果。榴莲自(zì)身归于热带生(shēng)果，性(xìng)热(rè)味甘(gān)，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的(de)效果。适量的食用榴莲还(hái)能够(gòu)影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程度(dù)上缓解痛经等(děng)症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行(xíng)的买家在(zài)购买榴莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这(zhè)样的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美(měi)，这是因为它(tā)外壳(ké)里边包裹着(zhe)厚厚的果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的(de)榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感(gǎn)也不(bù)如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色的话(huà)，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过(guò)头了，这两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好，可(kě)是也不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉(xī)数裂开不仅(jǐn)是熟过头口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果肉(ròu)很简单遭到(dào)污染。

　　也(yě)能够(gòu)经(jīng)过(guò)捏榴莲外(wài)壳上(shàng)的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如捏干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招榴莲外壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不简单(dān)捏(niē)得动，阐明(míng)榴(liú)莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招(shú)透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，拿起一个轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲，细(xì)心闻(wén)一下，假如(rú)闻到一丝生(shēng)味，代表此榴莲(lián)还没有熟(shú)透，假如闻(wén)着有酒味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴(liú)莲不(bù)光滋味欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只要甜美味的(de)话，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲(lián)的(de)老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴(liú)莲的(de)口感(gǎn)和滋味仍(réng)是由(yóu)其(qí)种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲(lián)中(zhōng)的(de)尖端，而咱们常(cháng)吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能(néng)算是榴莲中(zhōng)入门等级，因(yīn)为其(qí)产量大、口感清(qīng)淡、价格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是(shì)有(yǒu)香味的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能(néng)够(gòu)依据的榴莲的气味(wèi)判(pàn)别它是不(bù)是熟了(le)、有没有坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋味(wèi)，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外观色彩，也能够辨(biàn)识(shí)榴莲的老(lǎo)练度(dù)，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说体(tǐ)型(xíng)比较(jiào)大的(de)榴莲老练度会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练(liàn)的好榴(liú)莲(lián)呈较(jiào)通透的(de)黄色(sè)，假如青色比较多(duō)则(zé)证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如(rú)稍用力就能(néng)够让(ràng)它(tā)们互相(xiāng)挨(āi)近(jìn)，阐明此榴(liú)莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官郑(zhèng)和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味，许多(duō)船员吃后对这种生果称(chēng)赞不已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的华(huá)人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡(xiāng)之情。

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