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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零(líng)下(xià)18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶(méi)和(hé)微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒(hán)型细菌(jūn)的(de)存在，这类细菌即使是在温度很低的情况(kuàng)下也同样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻保(bǎo)存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是会有变质的(de)可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不及时(shí)食用(yòng)的话，要放到冰箱的王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗(de)冷冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性(xìng)增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然后再(zài)放置在阴(yīn)凉(liáng)通风(fēng)的地(dì)方，也能够保存(cún)一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境(jìng)下可以保存(cún)比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨(ān)酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏(cáng)层(céng)也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹(yān)过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木(mù)盆(pén)太矮，在上面加个(gè)能(néng)通风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持(chí)其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还(hái)可以将身(shēn)体里面(miàn)的杂(zá)质和废弃(qì)物排泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层(céng)是恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要(yào)打开(kāi)，很不利于黄鳝(shàn)的(de)养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很(hěn)不好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它(tā)对生存(cún)的环境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会(huì)产生(shēng)大量病毒，人吃(chī)了(le)对身体非常(cháng)有害(hài)。

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