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一寸多少厘米公分一寸是几个手指酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学(xué)些(xiē)什(shén)么内(nèi)容是(shì)三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全(quán)球(qiú)十(shí)大热门行业之(zhī)一，高级酒店管(guǎn)理人才在全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国(guó)际人才(cái)市场(chǎng)上，酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才(cái)出现了供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博(bó)会和越来(lái)越(yuè)多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才的需求也(yě)日益增大，所以你大(dà)可不(bù)必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成(chéng)为职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国(guó)十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成(chéng)为上海服务产业的支柱一寸多少厘米公分一寸是几个手指。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际(jì)酒店管理集(jí)团在上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断扩(kuò)充，对(duì)人才的需求也不断增(zēng)加，每年都需要数以千计的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业(yè)培养拥护(hù)党的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德(dé)智体美等全面发展的(de)中等职业技(jì)术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理(lǐ)基础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅(lǚ)游(yóu)基础知识(shí)，具备酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的培养，主要学习经济管(guǎn)理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习(xí)实训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管理、会议(yì)服(fú)务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业(yè)方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专业(yè)基础(chǔ)知识和(hé)自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念(niàn)，了解现(xiàn)代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政(zhèng)策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文字(zì)表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发(fā)展方向为酒店(diàn)管理方面的(de)人才(cái)，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需(xū)要(yào)从(cóng)最(zuì)基(jī)础的(de)岗位前厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做起，具备(bèi)一定一寸多少厘米公分一寸是几个手指的(de)实际经验(yàn)才(cái)有机会晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发展，高级(jí)酒店管理人才在全球范(fàn)围内都(dōu)需求(qiú)量很大，前景(jǐng)还是(shì)不(bù)错，以下是酒店(diàn)管理专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课(kè)程，野(yě)旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食(shí)品(pǐn)营(yíng)运研究占比非常(cháng)大，酒管专业(yè)的同学们会学习到食品相关的科(kē)学、食物(wù)的选配、如(rú)何正确地储存(cún)食(shí)品、如何(hé)正确(què)地处(chù)理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都有(yǒu)很大比重(zhòng)的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮演侍(shì)应生和厨(chú)师的角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家也要(yào)学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式(shì)，了(le)解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课(kè)：这是(shì)比较(jiào)有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习(xí)如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒类，还要学(xué)会自(zì)己调制鸡尾酒，统一(yī)需要(yào)考(kǎo)取(qǔ)可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解(jiě)酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修，在此也(yě)需要(yào)懂得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学(xué)生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计(jì)知(zhī)识相对(duì)来(lái)说已经(jīng)算是最基础的了，学(xué)生(shēng)只需要比较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并(bìng)且能(néng)很快的(de)运用到工作中去，相(xiāng)当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来(lái)说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习(xí)的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业(yè)的(de)运营方式(shì)和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向学(xué)习的人(rén)未来的发展(zhǎn)方向可以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学着也(yě)可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店(diàn)的(de)高层(céng)管理者，特别是制定战略发展方(fāng)向的重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操(cāo)作(zuò)、运(yùn)营和实践的学(xué)习，除了(le)学习(xí)理论方面的内容，还(hái)会(huì)了(le)解(jiě)到每个部门(mén)的具体(tǐ)操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如(rú)何正(zhèng)确(què)服务客人等，也就是提(tí)问者口中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从(cóng)就业来说，以(yǐ)实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高层基本都是从(cóng)基层部门干出来的，很(hěn)少有(yǒu)专门研究(jiū)酒店(diàn)运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个行(xíng)业是一个操(cāo)作性非常强的(de)行业(yè)，光有理论是远远(yuǎn)不够的，懂的每(měi)个部门、每个职位的(de)工作(zuò)流程(chéng)和标准，才(cái)是王道。

　　所以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行(xíng)业人士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重(zhòng)要，学(xué)习能(néng)力(lì)强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭(píng)着经验的积累(lèi)，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作(zuò)业绩而不是你(nǐ)的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层(céng)的真正接触一个行业(yè)，那你永远也不(bù)知道(dào)这行的水(shuǐ)有多深(shēn)，你永(yǒng)远也猜想不到这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏(tà)实实(shí)的实践(jiàn)操作(zuò)，目前大部(bù)分从(cóng)业者为低学历(lì)人员、甚至大部(bù)分是农(nóng)民工。

　　与(yǔ)其他行(xíng)业相比基层服务(wù)人员所(suǒ)获(huò)得的收入、社会地位、个人成就(jiù)感是相(xiāng)当低的，前(qián)期(qī)必须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值(zhí)、低社会地位的工作岗位。