意大利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西以及意大利红烩是什(shén)么东西，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么(me)味(wèi)道(dào)，意大利红烩(huì)是什么味道好(hǎo)吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达(dá)国(guó)家(jiā)。意大利是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是(shì)欧盟(méng)和北约的创(chuàng)始会员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有(yǒu)世(shì)界遗产最多(duō)的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放(fàng)入切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多(duō)变(biàn)少(shǎo八哥鸟寿命是多少年)，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块(kuài)，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)八哥鸟寿命是多少年葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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